Морковный суп-пюре с карри и имбирем

alesya 12 отзывов Видео рецепт

Этот суп - отличное решение в холодное время года. Сочетание карри и имбиря придают блюду особую пряную остинку и согревают в ненастье.

Входит в коллекцию:   простой рецепт супа-пюре, рецепт европейской кухни ,  вкусный суп.

Рецепт морковного супа-пюре с карри и имбирем

Рецепт морковного супа-пюре с карри и имбирем

  • Время: 50 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 154 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 1 шт.
  • Лук-порей 1 шт.
  • Морковь 500 г
  • Картофель 2 шт.
  • Чеснок 2 зуб
  • Карри 1 ч.л.
  • Имбирь 1 ч.л.
  • Вода 1 л

Инструкция:

  1. Лук и лук-порей очистить, мелко нарезать. Морковь очистить, промыть и нарезать небольшими кружочками.

  2. Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками. В кастрюле разогреть оливковое масло, добавить лук, лук-порей и картофель. Обжаривать 5 минут.

  3. Добавить карри, имбирь и чеснок и тушить еще 5 минут.

  4. Добавить морковь, MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, залить водой и варить 30 минут. После снять кастрюлю с огня, с помощью погружного блендера измельчить суп до состояния пюре. Вернуть на огонь, довести до кипения и варить 5 минут.

Видео

Обсуждение

4.9 / 5
levskaya_96
levskaya_96

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с морковным супом-пюре с карри и имбирем много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Евгения Мигачёва
Евгения Мигачёва

Спасибо alesya, очень часто пользуюсь этим сайтом.

comonomyo
comonomyo

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

polina89
polina89

Alesya, рецепт замечательный! Спасибо!

aticlimi1982
aticlimi1982

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

vidnichuk_70
vidnichuk_70

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

lyuda90
lyuda90

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила морковный суп-пюре с карри и имбирем, до этого просто готовила морковный суп-пюре с овсянкой.

moiseeva_99
moiseeva_99

Я делала морковный суп-пюре с карри и имбирем к приезду родственников.Все съели!!!

Карибидис Яся
Карибидис Яся

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Шелудько Мэри
Шелудько Мэри

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

reduco2005
reduco2005

Ой, alesya.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Полевских Аделя
Полевских Аделя

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит морковный суп-пюре с карри и имбирем, оценили.