Суп-пюре с мясом

vera93 11 отзывов Видео рецепт

Пряный суп-пюре из овощей с отменным вкусом и приятным ароматом. На стол подается с кусочками отварной говядины и базиликом. Очень вкусно! А способ приготовления вас удивит.

Входит в коллекцию:   простой рецепт супа-пюре, ,  классические рецепты,  суп из говядины,  суп с мясом.

Рецепт супа-пюре с мясом

Рецепт супа-пюре с мясом

Этот суп мы будем готовить в духовке. Не удивляйтесь - смотрите сами. Поставьте вариться говядину, и пока она будет готова, есть время заняться основной частью. Порежьте все овощи, разложите их на противне, добавьте соль, специи и оливковое масло. Затем запеките в духовке в течение 45 минут. Готовые овощи превратите в пюре. Пюре разбавьте бульоном, в котором варилась говядина, до нужной густоты. При подаче добавляйте в каждую порцию кусочек говядины и несколько листиков базилика. Приятного аппетита!

  • Время: 75 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 100 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Говядина — 400 г
  • Зелень сельдерея — 60 г
  • Сладкий перец — 3 шт.
  • Помидор — 3 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Базилик — По вкусу
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Соль, специи — По вкусу

Инструкция:

  1. Заранее отварите говядину. На противне разложите порезанные перцы, помидоры, картофель, морковь и лук, а также дольки чеснока.

  2. Добавьте порезанный сельдерей, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Затем запеките в духовке в течение 45 минут при 180 градусах.

    ШАГ 2. суп-пюре с мясом
  3. Готовые овощи переложите в миску.

    ШАГ 3. суп-пюре с мясом
  4. И превратите в пюре с помощью блендера. Разбавьте суп бульоном, в котором варилась говядина, до нужной густоты. При подаче добавляйте в каждую порцию кусочек говядины и несколько листиков базилика.

    ШАГ 4. суп-пюре с мясом

Видео

Обсуждение

4.3 / 5
eva
eva

Сделали, но еще не пробовали!!

Вера Сухачева
Вера Сухачева

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

ksyusha86
ksyusha86

Красиво, вкусно, класс просто!

Наймушина Леся
Наймушина Леся

Вот еще классный рецепт по тому же принципу суп-пюре moiretsepty.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure.

sifuga
sifuga

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

erinti
erinti

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Лида Кноль
Лида Кноль

Vera93, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

erdic1998
erdic1998

Vera93, спасибо за рецепт! Очень люблю суп-пюре с мясом!

yinca
yinca

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

alamira1984
alamira1984

Vera93, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

viktoriya
viktoriya

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!