Венгерский грибной суп
belokleitseva_85 20 отзывов
Уж каких только грибных супов я не ела, а сочетание лесных грибов и паприки в этом супе стало для меня чем-то новым. И знаете что? Это вкусно. Не могу сказать, что с шампиньонами получится настолько же хорошо, но с подберезовиками суп вышел шикарным:)
Белые и всякие подосиновики тоже подойдут. Ну и моховики - у них грибной вкус тоже достаточно выраженный.
Входит в коллекцию: несложный рецепт супов, , куриный суп, грибной суп.
Рецепт венгерского грибного супа
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 35 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Рейтинг:
Супы
Суп с курицейИнгредиенты:
Основа
- луковица средняя 1 шт.
- стебель сельдерея 1 шт.
- чеснок 2 зубчик
- сливочное масло 40 г
- мука 2 ст.л.
- молотая паприка 1 ч.л.
- картофелина мелкая 3 шт.
- куриный или овощной бульон 1 л
- лесные грибы 400 г
- соль и перец по вкусу
Инструкция:
-
Мелко рубим лук, сельдерей и чеснок. Грибы размораживаем.
-
Картофель нарезаем кубиками.
-
В кастрюле с толстым дном растапливаем сливочное масло. Кладем лук, чеснок и сельдерей и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем паприку и жарим, помешивая, еще 1 минуту.
-
Добавляем муку и жарим, помешивая, еще минуту.
-
При постоянном помешивании вливаем бульон. Доводим до кипения и добавляем картофель. Солим по вкусу.
-
Варим до практически полной готовности картофеля. Добавляем грибы.
-
Варим еще около 10 минут. Выключаем.
-
Подаем со сметаной.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Скорее бы попробовать)
Спасибо, рецептик замечательный
Вкусно, красиво и незатратно!!!
АААААА как вкусно глядя на грибной супчик слюнки потекли ручьем!!:D
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
А какие-то принципиальные отличия от грибного супчика?
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Вчера был день грибного супа.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Belokleitseva_85, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Впервые делала грибной суп.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Попробую приготовить грибной суп.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить суп с грибами…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо за рецепт грибного супчика.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Вкуснятина
Спасибо за рецепт грибного супа.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))