Блины на пиве с грушевым соусом

ichurd1988 13 отзывов

Пиво лучше брать безалкогольное. Вместо груши подойдет яблоко или банан, а вместо коньяка ром или фруктовая водка. Если тесто после отдыха стало слишком густым, долейте немного молока, пива или теплой воды.

Входит в коллекцию:   простой рецепт блинов, рецепт домашней кухни ,  блины на кипятке,  блины на молоке.

Рецепт блинов на пиве с грушевым соусом

Рецепт блинов на пиве с грушевым соусом

  • Время: 25 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 226 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • пшеничная мука - 80 г
  • крепкая крупная груша - 1 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • гречневая мука - 80 г
  • яйцо - 1 шт.
  • масло сливочное - 20 г
  • сметана - 50 г
  • сахар - 1 ст.л.
  • масло сливочное - 20 г
  • коньяк - 1 ст.л.
  • молоко - 150 мл
  • корица - ¼ ч.л.
  • пиво светлое - 150 мл
  • масло оливковое - 2 ст.л.

Инструкция:

  1. Всю муку просеять через сито, перемешать, добавить яйцо и, вымешивая массу венчиком, тонкой струйкой влить молоко.

  2. Не переставая вымешивать, влить пиво тесто должно получиться как густая сметана.

    ШАГ 2. блины на пиве с грушевым соусом
  3. Растопить в небольшой кастрюле 20 г сливочного масла, влить в тесто, все перемешать и дать тесту отдохнуть.

    ШАГ 3. блины на пиве с грушевым соусом
  4. Грушу, удалив сердцевину, нарезать крупными дольками.

    ШАГ 4. блины на пиве с грушевым соусом
  5. Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из лимона 1 ст. ложку сока.

    ШАГ 5. блины на пиве с грушевым соусом
  6. Приготовить грушевый соус: в небольшой кастрюле растопить 20 г сливочного масла, выложить грушу, добавить сахар, корицу, коньяк, цедру и сок лимона и уварить на медленном огне.

    ШАГ 6. блины на пиве с грушевым соусом
  7. Разогреть в сковороде оливковое масло и пожарить блины.

    ШАГ 7. блины на пиве с грушевым соусом
  8. Подавать блины с грушевым соусом и сметаной.

    ШАГ 8. блины на пиве с грушевым соусом

Обсуждение

3.6 / 5
handenon
handenon

Отчитываюсь.
блинчики супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

lera91
lera91

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

diana
diana

Ichurd1988, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

hangestan
hangestan

вкусные блины - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

ninotils
ninotils

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит блинчики, оценили.

Адамюк Нина
Адамюк Нина

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

markeeva_81
markeeva_81

Хороший рецепт. Спасибо

Семиончева Дария
Семиончева Дария

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

alena94
alena94

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Старшинова Виктория
Старшинова Виктория

Все понятно и наглядно в рецепте блинов.
Готовить с ichurd1988 одно удовольствие!

polli89
polli89

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

ingomes1996
ingomes1996

Сегодня первый раз готовила блинчики.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Старшинова Виктория
Старшинова Виктория

Ichurd1988, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается блинчики!!!
Буду делать 3-й раз!