Блины румяные, ажурные

Эти блины каждый день печь трудоемко. А вот на Масленицу почему бы и не постараться. Зато каков результат. Блинчики выходят ажурные, румяные, очень нежные и вкусные. Жарьте их двойную норму, одной не хватает.

Входит в коллекцию: простой рецепт блинов, , блины на кипятке, дрожжевые блины, ажурные блины.

Рецепт блинов румяных, ажурных

Время: 20 мин
Порций: 1
Калорий: 230 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Блины

Панкейки с начинкой

Блины

Налистники с маком

Ингредиенты:

дрожжи сухие - 15 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
морковь - 3
яйца куриные - 3 шт.
соль - 1 ч.л.

Инструкция:

В муку всыпать дрожжи, сахар, перемешать и влить молоко. Замесить тесто и поставить в теплое место на 30 мин
Подготовить продукты на тесто.
Морковь, муку, желтки, молоко, воду размешать. Добавить в опару, затем раст. масло и взбитые с солью белки. Поставить снова на 30 мин в теплое место. От рецепта отступать не рекомендую. Единственно можно позже добавить воды немного.
Затем тесто хорошо размешать и на сковороду наливать черпаком, начиная с середины. Печь на полном огне, не прикручивая. Переворачивать не сильно спешите, пусть припечется. И все время тесто хорошо мешайте.
Перевернуть на другую сторону
Вот такие ажурные блинчики в итоге