Брауни-чизкейк корова

Нежный дессерт - смесь брауни-теста и крем-сырной начинки дает эффект мраморности. По форме - это маффины. Попробуйте и Вы получите наслаждение от этой выпечки. Рецепт я перевела с английского, адаптировав меры веса (все-таки я переводчица), автор - Kelly Senyei.

Входит в коллекцию: простой рецепт чизкейков, , праздничные рецепты, рецепты на новый год.

Рецепт брауни-чизкейка корова

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

8 Марта, День влюбленных, Детский праздник, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля

Время: 1 ч
Порций: 12
Калорий: 320 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Чизкейки

Малиновый чизкейк с творогом

Чизкейки

Апельсиновые мини-чизкейки

Ингредиенты:

яйца куриные 4 шт.
какао-порошок 1.25 стак.
соль 1 ч.л.
сода пищевая 1 ч.л.
кофе растворимый 1 ст.л.
вода кипяченая 2 ч.л.
ванильный сахар 2 ч.л.
масло сливочное 1 стак.
мука 1.5 стак.
сахар 1.5 стак.
сыр маскарпоне 250 г
сахар 3 ст.л.
желток куриный 1 шт

Инструкция:

Для брауни-теста: в большой миске смешать 4 яйца, како-порошок, соду, растворимый кофе - растворенный в воде, ванильный сахар - до равномерного состояния.
Вмешать сахар и растопленное сливочное масло, затем частями просеянную муку - хорошо вымешивать брауни-тесто силиконовой лопаткой. Оно получается густое и гладкое. Отложить брауни-тесто.
Делаем чизкейк-начинку: смешать в другой миске сыр маскарпоне, желток и 3 ст. л. сахара.
Переложить сырную начинку в пакет - я советую пластиковый файлик. У файла срезать кончик ножницами.
Смазать формочки для маффинов маслом. Столовой локой выложить на дно брауни-тесто, сверху из файла выдавить щедро крем-сырную начинку, сверху снова ложку брауни-теста.
Вот так выглядят маффины перед запеканием. Ставим их в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 15-20 минут, пока проба зубочисткой не станет чистой.
Во время запекания маффины поднимутся. Готовые маффины вынуть из духовки и оставить в форме на 10 минут. Затем вынуть из формочек и дать еще остыть (или есть теплыми).
У меня получилось 12 маффинов (2-ая порция в сердечках).
Итак - с чашкой чая или кофе - объеденье!

Обсуждение

4.1 / 5

Даша Индиго

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

korovitskaya_81

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Чичкан Надежда

Какая у Вас Фантазия!!!

Эля Юдкина

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

olga70

Сделала брауни-чизкейка корова впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

tata98

А на приготовление брауни-чизкейка корова меня вдохновил рецепт http://moiretsepty.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-brauni. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

kira

Брауни-чизкейк корова по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Селезнева Арина

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

yingadde1991

Очень простой рецепт брауни-чизкейка корова, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть брауни-чизкейка корова из магазина.;)
Спасибо Вам, asuncofou, за рецепты.

ororishan

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

sooldadsi

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от брауни-чизкейка корова.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

zhenya

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

sasena

Я тоже заприметила брауни-чизкейка корова, да пока еще руки не дошли.

coreriste

Asuncofou, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

aybempim1979

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

galya81

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.