Малиновый чизкейк с творогом

Марина Артемьева 8 отзывов

Рецепт малинового чизкейка с творогом

Рецепт малинового чизкейка с творогом

Делать такой чизкейк лучше в разъемной форме, из обычной его не достанешь, а резать холодный чизкейк в форме сомнительное удовольствие.

Специальное оборудование:

Блендер

  • Время: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 467 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Творог 400 г
  • Сливки 200 г
  • Желатин по вкусу
  • Ванилин по вкусу
  • Сахар по вкусу
  • Сливочное масло 180 г
  • Печенье 400 г
  • Малина по вкусу

Инструкция:

  1. Развести желатин в указанном на пакете количестве воды и оставить набухать на 30 минут.

  2. Печенье растолочь в крошку, смешать с размягченным сливочным маслом, хорошо перемешать. Выложить в форму, распределить по дну и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник, пока занимаемся творожной частью чизкейка.

  3. Желатин размешать, чтобы не лип к ложке и дну посуды и поставить на огонь. Нагревать, не доводя до кипения и помешивать, до полного растворения желатина. Остудить до теплого состояния.

  4. Взбить сахар, сливки и щепотку ванилина до растворения сахара. Добавить творог, перемешать до однородности, добавить ягоды. В конце вмешать в творожный крем остывший желатин.

  5. Залить творожным кремом основу в форме и поставить чизкейк в холодильник на 2 часа для застывания.

  6. По желанию, сверху украсить малиной.

Обсуждение

3.8 / 5
margarita76
margarita76

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

enisso
enisso

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

owond
owond

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

nina
nina

Нашла рецепт орехового чизкейка moiretsepty.ru/vypechka/chizkeiki/orekhovy-chizkeik, понравилось. Что думаете?

icrisu
icrisu

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит малиновый чизкейк с творогом.

svetlana99
svetlana99

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

alina
alina

Марина, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

dariya88
dariya88

Обязательно сделаю, спасибо!