Праздничный чизкейк с глинтвейном

Ника Бухтиярова 11 отзывов Видео рецепт

Хочу еще раз поздравить всех с наступившим Новым годом! И с наступающим Рождеством!

По этому поводу хочу предложить вам этот чизкейк, который я готовила на католическое рождество. Чизкейк получился очень нежным и воздушным (моя бабушка подумала, что это птичье молочко), а также великолепно подходил к праздничному столу

Входит в коллекцию: простой рецепт чизкейков, , праздничные рецепты.

Рецепт праздничного чизкейка с глинтвейном

Время: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 273 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Чизкейки

Амарантовый чизкейк

Чизкейки

Лимонный чизкейк

Ингредиенты:

печенье пипаркоок 150 г
масло сливочное 75 г
яйца 2
сахар 40 г
сливочный сыр 250 г
желатин 5 пластинок
глинтвейн 100 мл
гвоздика 0,5 ч.л.
корица 0,5 ч.л.
имбирь 0,5 ч.л.
жирные сливки 35% 200 мл
глинтвейн 200 мл
вода 100 мл
желатин 4 пластинки

Инструкция:

Измельчите пипаркоок, смешайте со сливочным маслом комнатной температуры и выложите получившуюся массу в форму для выпечки диаметром 24 см, примяв массу пальцами.2. Для начинки взбейте яйца с сахаром в пену. Смешайте яичную смесь с сыром Филадельфия комнатной температуры. Добавьте все пряности.3. Замочите листы желатины в холодной воде на ~5 минут. Подогрейте глинтвейн и осторожно растворите в нем отжатые листы желатина. Смешайте получившуюся массу с яично-сырной массой. В последнюю очередь взбейте в плотную пену жирные сливки и добавьте их в начинку.4. Вылейте начинку в форму на пипаркоок и поставьте в холодильник на 2 часа.5. Приготовьте желе. Замочите в холодной воде листы желатина. Разбавьте глинтвейн водой и подогрейте. Растворите отжатые листы желатина. Очень аккуратно вылейте получившуюся массу на чизкейк и отправьте в холодильник минимум на 4 часа застывать.
Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.1 / 5

tonya85

Я делала праздничный чизкейк с глинтвейном по рецепту Ника, мне понравилось.
Даже брату, который праздничный чизкейк с глинтвейном не любит,понравилось!

seadluc

Ника, отличный рецепт праздничного чизкейка с глинтвейном
спасибо за идейку

Юля Сибгатуллина

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

lapyshova_84

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Ксюша Ермашкевич

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят moiretsepty.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-s-klubnikoi.

Даша Индиго

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Нюта Алаева

Вкусна