Olya 12 отзывов Видео рецепт
Сербская пита напоминает слоеный пирог. Питы очень популярны в Сербии и делают их и солеными, и сладкими. Если вам не лень немного повозиться с тестом, советую приготовить этот интересный пирог.
Входит в коллекцию: простой рецепт лепешек, , праздничные рецепты.
Прочитав рецепт приготовления сербской питы, вы засомневались - стоит ли браться за готовку этого блюда? Стоит! Пита очень популярна в Сербии. Она отличается от выпечки с таким же названием - греческой, еврейской, турецкой. Тесто у нее совсем другое, соответственно и вкус получается другим. Я надеюсь, что рецепт сербской питы с фото поможет вам и вы полакомитесь вкусной выпечкой. Удачи вам, терпения и приятного аппетита!
Повод:
На праздничный стол, Фуршет
Смешиваем муку с солью и вливаем воду. Замешиваем тесто, заворачиваем его в пленку и даем созреть хотя бы минут 30.
Пока тесто отдыхает, подготовим начинку. Для этого добавляем в фарш измельченный лук и чеснок, соль и перец. Добавляем мелко нарезанную зелень и все хорошо перемешиваем.
Делим тесто на части. каждую часть скатываем в шар.
Делаем из каждой части теста лепешку и смазываем растительным маслом.
Теперь каждую лепешку нам необходимо как можно больше растянуть. Чтобы тесто у нас получилось практически прозрачным. Слегка смажьте стол растительным маслом и легкими движениями растягивайте тесто.
Первый слой теста оставляем растянутым. Второй слой растягиваем так же, как первый, но складываем конвертом, выкладываем на первый слой, и на него выкладываем треть мясного фарша.
Сыр натираем на крупной терке и треть выкладываем на слой фарша.
Точно так же поступаем с третьей и четвертой лепешкой. Растягиваем, смазываем растительным маслом, сворачиваем конвертом, выкладываем на вторую лепешку. Затем - фарш, сыр и дальше последняя третья лепешка, фарш, сыр. Затем поднимаем края первой лепешки и красиво заворачиваем наш пирог.
Выкладываем питу на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазываем растительным маслом с зеленью и чесноком.
Выпекаем в духовке при 200 градусах минут 30-35.
Лепешки
Рецепт арабской питы с курицейЛепешки
Пита с сыром и шпинатомЛепешки
Начинка для хлеба питаЛепешки
Пита с ветчиной пошаговоЛепешки
Греческая пита с фотоЛепешки
Рецепт лепешек питаЛепешки
Как приготовить питу с мясомЛепешки
Хлеб питаЛепешки
Пита
Обсуждение
Спасибо, Olya, очень вкусно!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Нямка нямнямка…
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо за рецепт сербской питы, получилось!
Ни разу не пробовала питу с салатом из рукколы и горбуши moiretsepty.ru/vypechka/lepeshki/pita-s-salatom-iz-rukkoly-i-gorbushi, но думаю, будет вкусно.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить сербскую питу…
Все, начну прямо сегодня!!!
Очень очень вкусно!
Делала сербскую питу накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Очень вкусно и главное просто.
сербская пита получается ням-ням.
Olya, сделала сегодня сербскую питу.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Отлично. Очень понравилось.