baranichenko_80 12 отзывов Видео рецепт
Маца - ритуальные лепешки, напоминание о библейской "манне небесной".
Маца - это ритуальный хлеб, который пекут на Песах в память об исходе евреев из Египта. О том самом времени, когда евреям пришлось спешно бежать и некогда было напечь хлеба в дорогу. Ее и употребляют как хлеб с любой едой. Но из самой мацы тоже можно сделать много разных блюд. И кнедлах, и мацебрай, даже можно испечь торты, потому что употребление любой другой муки, кроме мацовой в эти дни запрещено. Кошерной является только маца и мука из перемолотой мацы. Кулинарный рецепт мацы крайне прост.
Сама маца может быть сделана из любой муки - пшеничной, ржаной, ячменной или овсяной. Что делать, если предки евреев не успели испечь ничего вкусного и во время бегства взяли с собой только муку и воду, которые заготовили с вечера для опресноков.
Лепешки
Диетические лепешки с кунжутомЛепешки
Сербская питаТщательно просеиваем муку через сито, и струйкой вливаем в нее воду, постоянно помешивая. Никаких комков быть не должно. Раскатываем очень тонкие лепешки толщиной не более 1,5 мм. Раскатанное тесто часто часто прокалываем вилкой или специальной дощечкой со множеством торчащих гвоздиков. ВЫпекаем в духовке при температуре в 180 градусов по Цельсию.
Такая маца может долго храниться, и получается хрустящей и ломкой.
Лепешки
Диетические лепешкиЛепешки
Лепешки из кабачковЛепешки
Рецепт лепешек с творогомЛепешки
Горчичные лепешкиЛепешки
Чеченские лепешкиЛепешки
Лепешки из щирицы пошаговоЛепешки
Якутские лепешки с фотоЛепешки
Рецепт лепешек с тыквойЛепешки
Как приготовить луковые лепешкиЛепешки
Лепешки в вокеЛепешки
Лепешки
Обсуждение
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Только что доела еврейскую мацу!!! очень вкусно!!!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Вот вам хорошая идейка - диетические лепешки, спасибо автору!
Еврейскую мацу давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Baranichenko_80, я всегда доверяю твоим рецептам!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))