Французское печенье сабле

lirsimuro2003 21 отзыв Видео рецепт

Необычное печенье из обычных ингредиентов!

Очень вкусное французское печенье из самых обычных ингредиентов. Название печенья "Сабле" в переводе с французского означает "песок". Особенность этого печенья заключается в его нежной, рассыпчатой консистенции. А чтобы добиться консистенции, присущей печенью "Сабле", в тесто добавляют сваренный вкрутую яичный желток.

Входит в коллекцию: простой рецепт печенья, , домашнее печенье.

Рецепт французского печенья сабле

Время: 1 ч 45 мин
Порций: 10
Калорий: 410 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Печенье

Вкусные рогалики с творогом

Печенье

Постное лимонное печенье

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.
Сливочное масло - 220 г
Коричневый сахар - 4 ст.л.
Ванилин - 2 г
Соль - 2 г
Какао-порошок - 1 ст.л.
Мука - 270 г

Инструкция:

Яйца сварить вкрутую, почистить, отделить белки от желтков (белки в данном рецепте не понадобятся). Вареные яичные желтки тщательно размять вилкой. Размягченное сливочное масло смешать с коричневым сахаром, солью, ванилином и яичными желтками. Полученную массу разделить на 2 равные части. В одну часть добавить какао-порошок и перемешать.
Далее добавить муку и замесить 2 вида теста. Светлое и темное тесто раскатать в пласты одинакового размера
На темный пласт теста положить светлый, слегка прижать и положить в холодильник на 40 минут.
Затем края пластов теста подровнять с помощью ножа. Нарезать на 4 пластины одинаковой ширины.
Пластины из двух видов теста сложить по две так, чтобы светлая полоса была на темной, а темная на светлой.
Брусочки из теста нарезать на кусочки шириной 1 см.
Противень застелить пекарской бумагой, выложить заготовки печенья.
Выпекать печенье в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут (в зависимости от духовки).

Видео

Обсуждение

4.4 / 5

seadluc

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит французское печенье сабле.

arina

Я делала французское печенье сабле к приезду родственников.Все съели!!!

vidnichuk_70

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

sithas

Lirsimuro2003, Рецепт просто прелесть!

owlisi

Отличный рецепт печенья фитнес, просто, быстро и вкусно.

Белянкова Александра

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, lirsimuro2003, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
французское печенье сабле готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

antonina91

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

yeachusi1982

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

anyuta88

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать французское печенье сабле, но вышло вкусно!

alisa80

Французское печенье сабле для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Чичулина Аня

Иду пробовать…

rerith

Так и хочется приготовить!