Ежевичный пирог с ежевикой из дрожжевого теста
tofindo 10 отзывов Видео рецепт
Сладкоежки оценят! Простой рецепт особенного лакомства!
Кому-то пирог с ежевикой может показаться не таким уж привлекательным на вид, лично я предпочитаю делать его так, но в остальном он более чем приятен в еде. С чаем просто сказочно хорош, не хуже любого другого пирога.
Входит в коллекцию: простой рецепт пирогов, , пироги с творогом, дрожжевые пироги, пироги с лимоном.
Рецепт ежевичного пирога с ежевикой из дрожжевого теста
- Время: 2 ч 10 мин
- Порций: 12
- Калорий: 169 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
Для теста:
- Молоко - 200 мл
- Мука - 400 г
- Яйца - 1 шт.
- Сливочное масло - 50 г
- Лимонная цедра - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Сахар - 50 г
- Дрожжи - 10 г
Для начинки:
- Ежевика - 1 кг
- Яйца - 5 шт.
- Творог - 500 г
- Сливки - 150 г
- Сахар - 150 г
- Сахарная пудра - 2 ст.л.
- Желе - 20 г
- Корица - 0.5 ч.л.
- Хлопья - 50 г
Инструкция:
-
Для этого кулинарного рецепта хорошо, если ежевика свежая. Тогда ее нужно будет помыть и дать обсохнуть. В пироге с ежевикой из дрожжевого теста очень удачно сочетаются вкусы ягоды ежевики, ванилина и творога. Поскольку это моя любимая ягода, меня всегда очень интересовали различные варианты приготовления еды с использованием ежевики.
-
В данном рецепте основа пирога - дрожжевое тесто.
-
Тесто замешиваем из тех ингредиентов, которые указаны в разделе Тесто. После замешивания ему нужно подойти. Минут тридцать, если молоко теплое.
-
Противень смажем маслом. И раскатаем на нем тесто. Поверх теста выкладываем ягоды.
-
У яиц отделяем желтки от белков.
-
Творог перемешиваем с желтками, вводим сливки, сахар, порошок пудинга.
-
Белки сначала взбить до крутой пены и соединить с творогом.
-
А затем массу выкладываем на ягоды и сверху обсыпаем миндальными хлопьями.
-
При 180 градусах в духовке пирог будет выпекаться около 1 часа.
-
Смешиваем корицу с пудрой и уже готовый пирог посыпаем этой смесью.
Обсуждение
Как красиво!
Tofindo, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо за рецепт пирога на дрожжах!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: http://moiretsepty.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-khruschevskogo-testa-s-omletom, но теперь можно попробовать приготовить и дрожжевой пирог.
Брависсимо!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо, tofindo, за помощь!
Мой муж очень любит пирог из дрожжевого теста.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Вот это ДААААА!!!
Спасибо tofindo…)
дрожжевой пирог только начала готовить:)