Бабушкины пышные пирожки

torooti 20 отзывов

Входит в коллекцию: простой рецепт пирожков, , домашние рецепты, простые рецепты.

Рецепт бабушкиных пышных пирожков

Время: 1 ч
Порций: 10
Калорий: 183 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пирожки

Пирожки с повидлом

Пирожки

Пирожки из ржаной муки с капустой в духовке

Ингредиенты:

для теста:

мука 2 кг
масло сливочное 250 г
дрожжи сухие 20 г
яйца 5 шт.
молоко/вода 3 стак.
сахар 10 ст.л.
соль 3 ч.л.

Инструкция:

Перемешать теплое молоко с 1 ложкой сахара, дрожжами и всыпать немного муки. Перемешать опару и поставить в тепло. Яйца взбить вместе с сахаром и солью. Когда опара начнет опадать, подмешать к ней взбитые яйца. Оставшуюся муку тоже всыпать и замесить тесто.
Тесто месить руками, пока оно не перестанет липнуть. Завернуть его в полотенце или накрыть хлопковой тряпочкой и оставить в тепле на 1,5-2 часа. В этот промежуток времени тесто нужно 3 раза обмять. Когда тесто в очередной раз подойдет, разделить его на одинаковые части и оставить, для поднятия, еще раз.
Слепить пирожки с любимой начинкой и оставить на 10 минут для расстойки. Обмазать желтком Бабушкины пышные пирожки и печь в духовке при температуре 200 градусов, 20 минут. Готовые пирожки немного остудить, накрыв полотенцем, и подать на стол.

Обсуждение

4.9 / 5

Людмила Шушпанова

А я всегда готовлю с torooti и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

woutis

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Красовская Алеся

Как вкусно! Я полюбила бабушкины пышные пирожки с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

lothowan

Torooti, большое спасибо!

zhichko_91

Хороший рецепт!!!

molodik_99

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

lofist

Очень красивая и оригинальная подача бабушкиных пышных пирожков.
Рецепт супер, спасибо!

serkova_77

Здравствуйте все! Только что я приготовила пирожки. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

pendang

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю бабушкины пышные пирожки уже полгода, все супер!

torackowo1990

Спасибо тебе, torooti, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

sithas

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

lyalya97

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А бабушкины пышные пирожки обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

adorientem1972

Супер задумка - буду заглядывать!

Гордиюк Ира

Доброго!
Сегодня приготовила бабушкины пышные пирожки по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Белянкова Александра

Torooti спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Врясова Кристина

Как здорово!:)
Спасибо большое, torooti

ushitist

Обязательно сделаю бабушкины пышные пирожки!!!

isealas

Готовила бабушкины пышные пирожки на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит бабушкины пышные пирожки:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

irisha81

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

alena

Впервые в жизни замахнулась на бабушкины пышные пирожки, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!