Пирожки с телячьей печенью по-польски

Даша Ращепкина 17 отзывов

Входит в коллекцию: простой рецепт пирожков, рецепт польской кухни , домашние рецепты.

Рецепт пирожков с телячьей печенью по-польски

Время: 1 ч
Порций: 5
Калорий: 286 ккал
Кухня: Польская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пирожки

Пирожки с яйцом, сыром и ветчиной

Пирожки

Постные пирожки с картошкой жареные

Ингредиенты:

для теста:

60 г маргарина
15 г дрожжей
1 яйцо
2/3 стак. муки
3 ст.л. молока
1 ч.л. сахара
соль

для начинки:

125 г телячьей печени
1/3 головки репчатого лука
30 г сала
перец черный молотый
соль

Инструкция:

Из маргарина, молока, муки, дрожжей, сахара, яйца и соли приготовить тесто, которое затем раскатать толщиной в полсантиметра и разрезать на прямоугольники размером 6х8 см.
В кастрюлю уложить нарезанную тонкими ломтиками печень без пленок, нарезанное кубиками сало, порезанный кольцами лук, влить небольшое количество воды.
Потушить в районе 10-15 минут, если нужно - доливать воду, затем порубить до однородности, перемешать с перцем и солью.
На прямоугольники из теста выложить начинку, придать форму пирожков и разложить на смазанный противень швами вниз.
После того как пирожки с телячьей печенью по-польски подойдут, их нужно смазать яйцом и поставить в духовку, разогретую до средней температуры.
Пирожки запекаются до образования золотистой корочки.

Обсуждение

4.5 / 5

bogovskaya_82

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Лицкевич Вера

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

kristina

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

isaran

И как у тебя все получается??? Я пока пробую пирожки с печенью приготовить.

abramkina_85

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

padillis1992

Получилось отменно!
Даша, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Зоя Швец

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Яна Смотряева

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но пирожки с телячьей печенью по-польски, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

rulolyi1982

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

orotelye

А я готовила пирожки с телячьей печенью по-польски уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Даша!!!

tata98

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Сайдулина Катя

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

anna

Даша, отличный рецепт пирожков с телячьей печенью по-польски, все ингредиенты любимые.

Таня Повышева

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт пирожков с телячьей печенью по-польски разочаровал.
Никому не понравилось(