Банановые пирожные

Екатерина Скрипниченко 15 отзывов Видео рецепт

Едва ли найдется человек, равнодушный к выпечке с воздушной сливочной начинкой. Ты только представляешь, как нежная кремовая текстура танцует на языке, а вкусовые рецепторы уже возбуждены до предела Дополним вкусовую палитру бананами, кофе и орешками, и эндорфиновый салют обеспечен.

Не будем более терзать ваше воображение, а лучше приступим к приготовлению аппетитного десерта. Сегодня в меню редакции Со Вкусом бесподобные банановые пирожные, очень похожие на итальянское тирамису.

Рецепт банановых пирожных

Аппетитная вкуснятина к кофе готова. Чтобы пирожное лучше пропиталось, поставьте его в холодильник на полтора часа. А если уж совсем невмоготу ждать, немедленно приступайте к его поглощению! Если вам понравился рецепт, обязательно поделитесь им с друзьями.

Время: 3 ч 30 мин
Порций: 10
Калорий: 196 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Пирожные

Тыквенный брауни

Пирожные

Португальские пирожные Pasteis de Belem

Ингредиенты:

Банан 5 шт.
Сахар 350 г
Сливочное масло 70 г
Яйцо 2 шт.
Ванильный экстракт 1 ч.л.
Пшеничная мука 1,5 стак.
Сода 1 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Грецкие орехи 1 стак.
Вода 4 ст.л.
Кофе 2 ч.л.
Сметана 3 стак.
Какао-порошок 50 г

Инструкция:

Готовим корж. Измельчаем в блендере или давим вилкой 4 банана до состояния однородной кашицы. Дробим орехи, но не в муку.
В отдельной посудине смешиваем 1 стакан сахара, 2 яйца, размягченное сливочное масло и взбиваем до пышной однородной массы. Добавляем бананы, экстракт ванили, соль и соду.
Просеиваем в посудину муку и все тщательно смешиваем миксером.
Добавляем в тесто орехи и замешиваем.
Выстилаем пергаментом емкость для запекания и равномерно распределяем нашу смесь. Выпекаем 60 минут при 180 градусах.
Готовим крем. В отдельной посудине смешиваем сметану, 150 г сахара и взбиваем до образования кремовой массы.
Насыпаем в небольшую емкость заварной кофе и разбавляем кипятком. Хорошо размешиваем, чтобы не было комков.
Формируем пирожное. Разрезаем готовый корж вдоль и затем нарезаем поперек небольшими ломтиками. Делаем первый слой: выкладываем кусочки в емкость и смазываем кофейной водой.
Равномерно покрываем базу кремом. Выкладываем второй слой коржиков и повторяем процедуру.
Нарезаем банан кружочками и выкладываем на пирожное. Добавляем третий слой коржиков, вновь покрываем кремом и сверху густо посыпаем какао-порошком.

Видео

Обсуждение

4.9 / 5

shalygina_99

Сегодня приготовила банановые пирожные…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

rezakova_82

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

oklun

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А банановые пирожные обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

seadluc

Приготовила мужу банановые пирожные.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

itoung

Спасибо Екатерина, ты меня спасла!!!

bilas2000

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

masha93

Сегодня первый раз готовила пирожные с кремом. Даже волновалась немножко.

marianna89

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

schetinina_75

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

svetlana75

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Инга Ютяева

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Женя Клипикова

Екатерина! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
банановые пирожные(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

ninotils

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

tureds1999

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от банановых пирожных.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

kosmacheva_76

Все понятно и наглядно в рецепте банановых пирожных.
Готовить с Екатерина одно удовольствие!