Богдана Русинова 8 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт пирожных, рецепт европейской кухни , вкусные рецепты.
Пирожные
Пирожное Сладкая грезаПирожные
Облегченный БрауниНачинку для макарон желательно приготовить накануне, готовится она очень быстро, но долго застывает. Я буду делать шоколадную начинку. Шоколад нарезать мелкими кусочками. Молоко и сливки довести до кипения. Добавить кусочки шоколада, все время помешивая, довести до кипения, снять с огня и сразу вылить в глубокую тарелку, плотно накрыть пищевой пленкой, дать остыть до комнатной температуры, затем поставить на ночь в холодильник. Достать из холодильника за 2-3 часа перед использованием.
Разогреть духовку до 150 градусов.
Смешать миндальную пудру, сахарную пудру и какао в блендере или комбайне, около 2 минут. Затем высыпать эту смесь на противень, выстеленный пергаментной бумагой, поставить в духовку минут на пять, для подсушивания. Затем просеять через очень мелкое сито.
Взбить белки, постепенно добавляя сахарный песок, до появления блеска. Добавить миндально-сахарную смесь в белки, хорошо перемешать шпателем, добавить краситель и еще раз хорошенько перемешать, пока яичная смесь не станет тягучей по консистенции.
Смесь выложить в кондитерский мешочек с насадкой около 10 мм в диаметре, на противень, выстеленный пергаментной бумагой, выдавливать кружочки около 3 см в диаметре, они должны быть одинаковыми по размеру. Оставить противень на 1 час на столе для le croutage образования корочки.
Поставить в разогретую духовку и выпекать около 15 минут.
Как только макароны остынут, на половину из них выдавить из кондитерского мешочка начинку (размером с лесной орех) и вторыми половинками накрыть так, чтобы начинка был между макаронами.
Пирожные
Пирожные макароны с шоколадомПирожные
Пирожные ДраматическиеПирожные
Как приготовить лавандовые пирожныеПирожные
Рецепт банановых пирожныхПирожные
Кокосовые пирожныеПирожные
Малиновые пирожныеПирожные
Пирожные Ламингтон пошаговоПирожные
Пирожные Ватрушки с фотоПирожные
Рецепт пирожных картошкаПирожные
Как приготовить пирожные лимонныеПирожные
Пирожные трубочкиПирожные
Пирожные с кремом
Обсуждение
Богдана, спасибо за новый вариант пирожных макарон.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо огромное за рецепт пирожных макарон!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Вспомнила, еще готовила пирожные макароны с шоколадом. Вкусняшка.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела пирожные макароны, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Уже делала два раза получается обалденно.