Кокосовые пирожные

Это чудо-пирожное я хотела бы посвятить Наташеньке из команды ЕД за помощь в публикации рецепта на конкурс и Лизе Пироговой за поддержку и веру Девочки, спасибо вам Ну а теперь пару слов о самих пирожных. Это пирожное родом из Португалии, оно невероятно вкусное маленькое сырное чудо. Слово queijada происходит от португальского слова "queijo" (кейжу) - сыр. Классические пирожные Кейжадаш делаются с мягким домашним сыром. Ну а я предлагаю вам вариант не менее вкусный! Кейжадаш с кокосом и пармезаном. В этих пирожных гармонично сочетается сладкая кокосовая стружка и солоноватый немного острый пармезан. И ни грамма муки.. Это делает пирожные мягкими и нежными, чем-то напоминающие суфле. Рецепт подсмотрела в блоге девушки Miuda.

Рецепт кокосовых пирожных

Время: 150 мин
Порций: 1
Калорий: 652 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пирожные

Пирожные трубочки

Пирожные

Пирожное Вецрига

Ингредиенты:

яйцо - 2 шт.
кокосовая стружка - 50 г
пармезан - 50 г
сахар - 50 г

Инструкция:

Взбить яйца с сахаром в течение 4 мин
Добавить кокосовую стружку (советую натереть на терке мякоть кокоса, так пирожное получится гораздо вкуснее).
и пармезан. Аккуратно все перемешать.
Формочки смазать растительным маслом и наполнить тестом. Можно в силиконовые формочки положить бумажные формочки. Я делала и так, и так, мне почему-то больше понравились пирожные в бумажных формах.
Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 15-20 мин до золотистого цвета. В итоге пирожное получается с нежной мягкой кремовой серединкой и тонкой золотистой корочкой. Охладить пирожные и немедленно подавать

Обсуждение

4.1 / 5

dedrirti

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

mutirisi

Кокосовые пирожные — отпад!
Быстро и очень вкусно!

teriortal

Спасибо, Sенечка!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

dinieri

У меня кокосовые пирожные прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Sенечка, спасибо за рецептик кокосовые пирожные!!!

tundinton1973

Спасибо огромное за рецепт! кокосовые пирожные супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

ogiri1981

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО банановые пирожные.

Сайдулина Оля

Рецептик супер!!:)

Парёха Катя

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что кокосовые пирожные не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту кокосовые пирожные, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

alager1971

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Анюша Горячковская

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Sенечка, что так же вкусно.

Роговнина Олеся

Sенечка, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Лиза Барляева

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

svetlana87

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

arangonda2001

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог