Пирожное слеза

Бананы поднимают настроение не хуже шоколада, поскольку так же, как и он, богаты протеинами. А мы совместим и то и другое Нежнейшее пирожное с таким же нежнейшим ореховым кремом! Никто не останется равнодушным!

Входит в коллекцию: простой рецепт пирожных, , праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год.

Рецепт пирожного слеза

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Завтрак, Полдник, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник

Время: 45 мин
Порций: 10
Калорий: 227 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пирожные

Пирожное Безе

Пирожные

Пирожное Картошка

Ингредиенты:

яйца 6 шт.
сахарная пудра 9 ст.л.
какао-порошок 1 ст.л.
мука белая 2 ст.л.
разрыхлитель теста 1 ч.л.
грецкий орех 150 г
масло сливочное 200 г
молоко 5 ст.л.
ванильный сахар 2 шт.
бананы 2 шт.
шоколад 50 г

Инструкция:

Разделить яйца на белки и желтки. Желтки растереть с сахарной пудрой. Белки взбить в крепкую пену.
К желткам добавить муку просеянную с разрыхлителем и какао. Перемешать.
Аккуратно добавить белки и перемешать снизу вверх.
Тесто вылить на противень выстланной бумагой для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке 10 минут при Т 170 градусов.
Горячий корж вынуть из духовки. На середину положить скалку и аккуратно перегнуть пополам. Дать остыть.
Тем временем готовим крем: Грецкие орехи измельчить в крошку, добавить к ним молоко и ванильный сахар. Довести до кипения и остудить.
Размягченное сливочное масло взбить с оставшейся сахарной пудрой, добавить ореховую массу, снова взбить.
Аккуратно снять бумагу с верхней части бисквита и убрать скалку. Нижнюю часть бисквита намазать половиной крема, уложить бананы, а на них вторую половину крема. Прикрыть верхним коржом.
Прикрыть верхним коржом. Аккуратно перевернуть бисквит на другую сторону и снять вторую половину бумаги.
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи и полить бисквит. Убрать в холодильник на 2 часа для пропитки.
Перед подачей нарезать на порционные куски и подавать с чаем или кофе. Приятного аппетита!