Мини-тортики

isestat1974 18 отзывов

Рецепт мини-тортиков

Рецепт мини-тортиков

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Полдник, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля

  • Время: 2 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 2038 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • мука 1.5 стак.
  • сметана 250 г
  • сахар 250 г
  • яйца свежие 4 шт.
  • сода 0.5 ч.л.
  • сгущенное какао 380 г
  • молоко 250 мл
  • мука 1 ст.л.
  • масло сливочное 100 г
  • арахис жареный 0.5 стак.
  • смородина черная 0.5 стак.
  • сахар 80 г
  • шоколад белый 40 г
  • кукурузные палочки по вкусу

Инструкция:

  1. Духовку разогреть до 190-200 С

  2. Яйца взбить с сахаром, добавить (продолжая взбивать) сметану, сгущ. какао, муку и соду. Форму застелить пергаментом, вылить тесто и выпекать 50 минут (проверить деревянной шпажкой). Готовый корж перевернуть, снять бумагу и полностью остудить.

    ШАГ 2. мини-тортики
  3. Крем: смешать яйцо с сахаром, добавить муку, влить молоко и на среднем огне варить до загустения. Снять с огня, добавить 1ст. л. масла, размешать и остудить. В остывший крем добавить масло и взбить, по ложечке добавить сгущ. какао. Добавить арахис и поставить в холодильник.

  4. Кукурузные палочки натереть на крупной терке. Остатки какао в банке залить 3-4 ст. л. кипятка- это будет пропитка (по желанию можно взять какой- нибудь ликерчик). Из коржа вырезать кружки. У меня нет специальных формочек, поэтому я ставила стакан и ножом прорезала по контуру.

    ШАГ 4. мини-тортики
  5. Каждый кружок разрезать по горизонтали, пропитать, положить на одну половинку крем, прикрыть второй.

    ШАГ 5. мини-тортики
  6. Торцы смазать кремом и обвалять в кукурузных палочках.

    ШАГ 6. мини-тортики
  7. Смородину растереть с сахаром, поставить на маленький огонь, помешивать, пока сахар растворится. Сразу же протереть через сито, добавить шоколад и размешать. Немного остудить и чайной ложечкой полить сверху на тортик. Приятного аппетита!

    ШАГ 7. мини-тортики

Обсуждение

4.3 / 5
volkov_70
volkov_70

Офигительно вкусно!!!

Инга Чупрова
Инга Чупрова

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

ksyusha86
ksyusha86

Муж не любит торт, а тут увидев это чудо попросил положить ему торт!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

sortanow2000
sortanow2000

Торт готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Инка Чеширская
Инка Чеширская

Когда делала домашний тортик и не сомневалась, что получится вкусно!

Лера Злобина
Лера Злобина

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят бутерброд с мини-котлетами.

ertiso
ertiso

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить тортик.
О результате напишу позже.

Анюша Юрчук
Анюша Юрчук

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Матина Таша
Матина Таша

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт торта!

lana
lana

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Элеонора Хлуденцова
Элеонора Хлуденцова

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик тортика!

anika
anika

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

eserilo
eserilo

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Жупаненко Светлана
Жупаненко Светлана

Спасибо! Клевенько!

Селезнева Арина
Селезнева Арина

Как вкусно! Приходится считать калории...

erererasi
erererasi

Торт - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Ширяева Таня
Ширяева Таня

Вот и приготовила домашний тортик!
Обалденно красиво получилось!

lyalya97
lyalya97

Я сделаю на Новый год!