Запеканка из тыквы и красной фасоли в пряной панировке

Светлана Горбуненко 21 отзыв

Хочу предложить вам, друзья, рецепт запеканки с тыквой. Если бы не сыр, присутствующий в ней, то это было бы замечательным блюдом для поста. Но моцареллу, выполняющую здесь функцию пропитки, можно вполне заменить на белый соус на овощном бульоне. Пармезан добавляет панировке пикантности, но, опять же, можно приготовить пикантную панировку, к примеру, из черных сухарей Бородинского хлеба. Экспериментируйте, друзья!:)

Входит в коллекцию: простой рецепт запеканок, , тыквенная запеканка.

Рецепт запеканки из тыквы и красной фасоли в пряной панировке

Время: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 234 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Запеканки

Запеканка из брокколи с сыром и яйцами

Запеканки

Запеканка творожная с тыквой

Ингредиенты:

помидоры - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 стак.
моцарелла для пиццы - 200 г
приправа - 2 ст.л.

Инструкция:

Сковороду хорошо прогреть, смазать тонким слоем масла (кисточкой), выложить кусочки тыквы толщиной 1 см, обжарить по 2 мин с обеих сторон на сильном жару.
На раскаленном масле обжарить в течение 3-х минут порезанный крупной соломкой болгарский перец и лук, порезанный перьями вдоль. Выключить плиту, раздавить чеснок ребром ножа, порезать мелко, добавить к овощам, смешать. Туда же отправить порезанный кубиками помидор, подсолить овощную смесь.
Для панировки хлопья измельчаем в кофемолке или блендере, добавляем приправу.
Форму для запекания смазываем маслом, посыпаем панировкой стенки и дно (на дно побольше, чтобы его видно не было). Выкладываем слоем тыкву, присаливаем ее немного (можно вместо соли сбрызнуть бальзамическим уксусом), сверху выкладываем фасоль, посыпаем третью панировки.
Далее выкладываем овощную смесь. Присыпаем третью панировки. Моцареллу режем пластиками толщиной 2-3 мм, выкладываем поверх овощей.
Оставшуюся треть панировки соединяем с тертым пармезаном, выкладываем поверх моцареллы.
Запекаем овощи в духовке, прогретой до 190-200 г 30 мин до румяной корочки. Подаем на листьях салата с цельнозерновым хлебом. Очень хороша эта запеканка в качестве гарнира к рыбе.

Обсуждение

4.9 / 5

Врясова Кристина

Мы тоже недавно первый раз делали запеканку из тыквы и красной фасоли в пряной панировке.

Левчук Кристина

Все понятно и наглядно в рецепте запеканки из тыквы и красной фасоли в пряной панировке.
Готовить с Светлана одно удовольствие!

Виданова Светлана

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

evgeniya92

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
запеканка из тыквы и красной фасоли в пряной панировке — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Светлана)))))

anyuta

быстрая запеканка тоже интересный вариант.

babak_81

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Кашицына Асия

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом запеканкой из тыквы и красной фасоли в пряной панировке!
Спасибо Светлана за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

ksyukha73

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

nastasya71

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Дубодел Рита

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Евгения Мигачёва

Да запеканку из тыквы и красной фасоли в пряной панировке…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать запеканку из тыквы и красной фасоли в пряной панировке постоянно.

oklun

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Юта Егорчева

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант запеканки из тыквы и красной фасоли в пряной панировке ещё не пробовала:D

Валентина Алексеева

Я уже сделала запеканку из тыквы и красной фасоли в пряной панировке.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

sinec

Очень вкусно!
Все как в рецепте Светлана.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

seadluc

Делала запеканку из тыквы и красной фасоли в пряной панировке один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

lyuda90

А я сделала запеканку из тыквы и красной фасоли в пряной панировке, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

kristina

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

elfee

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

allupad1995

Удобная у вас инструкция по приготовлению запеканки из тыквы и красной фасоли в пряной панировке получилась

isissi1991

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на запеканку из тыквы и красной фасоли в пряной панировке, если бы не доверяла рецептам Светлана на все 100%.