Консервированный щавель на зиму

Чтобы меню было разнообразным весь год, мы делаем заготовки. Это одна из самых первых заготовок и отличная возможность запастись вкусными витаминами надолго. Да и в приготовлении нет ничего сложного.

Входит в коллекцию: простой рецепт заготовок, , рецепты на скорую руку, рецепты на зиму.

Рецепт консервированного щавеля на зиму

Как только на рынке появляется щавель, я покупаю его в очень больших количествах. Просто очень люблю суп из щавеля, и поэтому консервирую его на зиму. Мой способ очень простой и легкий, и щавель сохраняет свою кислинку и витамины. Ну, а как приготовить щавель на зиму (консервация), я подробно описал и показал на фото.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На скорую руку

Время: 30 мин
Порций: 2
Калорий: 49 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Заготовки

Горчичные огурчики на зиму

Заготовки

Баклажаны фаршированные на зиму

Ингредиенты:

Щавель — 1 кг
Соль — 2 ч.л.
Вода — 0,5 л

Инструкция:

Щавель необходимо замочить в холодной воде минут на 30. Потом хорошо промойте его под проточной водой.
Пока щавель "моется", мы займемся банками. Чистые банки ставим стерилизоваться в горячую духовку на минут 10.
Чистый щавель нарезаем полосками (или кому как нравится).
В остывшие банки укладываем щавель, но не до самого верха. Добавляем соль и сверху еще щавель, чтобы была полная банка.
Дальше заливаем щавель кипятком по самое горлышко банки горлышко, накрываем крышкой и закатываем. Переворачиваем банку, накрываем ее полотенцем, и ждем, когда остынет. Как только остыла банка, убираем ее в холодильник или погреб.

Видео

Обсуждение

3.6 / 5

catedes

Это мой самый любимый рецепт консервированного щавеля на зиму, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

anka

Консервированный щавель на зиму супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за консервированный щавель на зиму:)))

Томара Назарьева

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

kristyusha

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Томара Назарьева

Просто божественный вкус!

Марианна Горячёва

мята на зиму готовила, а вот консервированный щавель на зиму - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

Варя Полевских

Консервированный щавель на зиму готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

padillis1992

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт консервированного щавеля на зиму разочаровал.
Никому не понравилось(