Горчичные огурчики на зиму

Инга 7 отзывов Видео рецепт

Пикантные и оригинальные огурчики для любителей солененького! Позвольте и мне с вами поделиться рецептом приготовления горчичных огурчиков на зиму - очень простая, но вкусная закуска. Смотрим!

Входит в коллекцию:   простой рецепт заготовок, ,  рецепты на зиму.

Рецепт горчичных огурчиков на зиму

Рецепт горчичных огурчиков на зиму

Для приготовления горчичных огурчиков на зиму нам понадобится сухая горчица, свежие и хрустящие огурчики, банки (у меня были литровые). Из 3 килограммов огурцов получается примерно 2 л. соленых. Можете брать больше исходных продуктов, если готовите на большую семью. Готовые огурчики хорошо сочетаются водочкой.

  • Время: 240 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 52 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Огурцы — 3 кг
  • Чеснок тертый — 2 ст.л.
  • Сухая горчица — 2 ст.л.
  • Соль — 2 ст.л.
  • Черный перец — 1 ст.л.
  • Сахар — 250 г
  • Уксус 9 % — 1 стак.

Инструкция:

  1. Огурцы помойте, обрежьте у них попки, а затем порежьте на четверти по длине. Добавьте горчицу, чеснок, соль, перец, сахар и стакан уксуса. Оставьте часа на 3.

  2. За это время огурцы дадут сок и у нас получится отличный рассол, которым мы и будем их заливать.

    ШАГ 2. горчичные огурчики на зиму
  3. Банки простерилизуйте. Разложите по банкам огурцы.

    ШАГ 3. горчичные огурчики на зиму
  4. Залейте рассолом.

    ШАГ 4. горчичные огурчики на зиму
  5. Опять простерилизуйте буквально 5 минут. Затем закройте крышками и переверните.

    ШАГ 5. горчичные огурчики на зиму
  6. Потом банки укутайте, пускай остывают. Готовые горчичные огурчики на зиму можете хранить в погребе или холодном месте. Приятного аппетита!

    ШАГ 6. горчичные огурчики на зиму

Видео

Обсуждение

4.1 / 5
antintout
antintout

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как горчичные огурчики на зиму у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

ongangi
ongangi

Какая вкуснятина!
Буду делать!

gaubis_80
gaubis_80

Очень люблю горчичные огурчики на зиму, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Корнева Ника
Корнева Ника

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

nusad1994
nusad1994

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Лера Злобина
Лера Злобина

У меня мама так готовила горчичные огурчики на зиму, а я люблю мяту на зиму.

imentimi2000
imentimi2000

Рецепт интересный.
Попробую!