Горчичные огурчики на зиму

Пикантные и оригинальные огурчики для любителей солененького! Позвольте и мне с вами поделиться рецептом приготовления горчичных огурчиков на зиму - очень простая, но вкусная закуска. Смотрим!

Входит в коллекцию: простой рецепт заготовки, , рецепты на зиму.

Рецепт горчичные огурчики на зиму

Для приготовления горчичных огурчиков на зиму нам понадобится сухая горчица, свежие и хрустящие огурчики, банки (у меня были литровые). Из 3 килограммов огурцов получается примерно 2 л. соленых. Можете брать больше исходных продуктов, если готовите на большую семью. Готовые огурчики хорошо сочетаются водочкой.

Время: 240 мин
Порций: 6
Калорий: 52 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Заготовки

Огурцы на зиму со смородиной

Заготовки

Консервированный щавель на зиму

Ингредиенты:

Огурцы — 3 кг
Чеснок тертый — 2 ст.л.
Сухая горчица — 2 ст.л.
Соль — 2 ст.л.
Черный перец — 1 ст.л.
Сахар — 250 г
Уксус 9 % — 1 стак.

Инструкция:

Огурцы помойте, обрежьте у них попки, а затем порежьте на четверти по длине. Добавьте горчицу, чеснок, соль, перец, сахар и стакан уксуса. Оставьте часа на 3.
За это время огурцы дадут сок и у нас получится отличный рассол, которым мы и будем их заливать.
Банки простерилизуйте. Разложите по банкам огурцы.
Залейте рассолом.
Опять простерилизуйте буквально 5 минут. Затем закройте крышками и переверните.
Потом банки укутайте, пускай остывают. Готовые горчичные огурчики на зиму можете хранить в погребе или холодном месте. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.1 / 5

antintout

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как горчичные огурчики на зиму у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

ongangi

Какая вкуснятина!
Буду делать!

gaubis_80

Очень люблю горчичные огурчики на зиму, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Корнева Ника

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

nusad1994

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Лера Злобина

У меня мама так готовила горчичные огурчики на зиму, а я люблю мяту на зиму.

imentimi2000

Рецепт интересный.
Попробую!