Детские маринованные огурчики

rango1978 12 отзывов Видео рецепт

Сезон консервации в самом разгаре и сегодня я хочу предложить рецепт вкусных хрустящих, сладковатых огурчиков

Входит в коллекцию: простой рецепт маринования, , маринуем на зиму, маринованные огурцы.

Рецепт детских маринованных огурчиков

Время: 40 мин
Порций: 8
Калорий: 46 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Маринование

Помидоры маринованные со свеклой и огурцами

Маринование

Молодой чеснок маринованный

Ингредиенты:

соль 2 ст.л.
сахар 5 ст.л.
кислота лимонная 1,5 ч.л.
укроп
хрен
чеснок
черный перец
листики смородины
лавровый лист

Инструкция:

Это вариант детских огурчиков, так как основной консервант-уксус, который используется при консервации в очень больших дозах, заменен на лимонную кислоту в маленьком количестве Этим рецептом пользуюсь каждый год и кушают с удовольствием огурчики не только дети, но и взрослые Много лет назад рецептом поделилась моя сестра, а ей в свою очередь рассказала их педиатр Так как 3-л банку с огурцами мы быстро не осилим, я закатываю в банки 1-л (соответственно берем 3 банки). На дно банки (1-л) укладываем:1зонтик укропа,1лист хрена,2 зубчика чеснока,2-3 горошины черного перца,2 листика смородины,1 лавровый листик. Наполняем банку огурцами плотненько. В первый раз заливаем огурцы кипятком-оставляем постоять 10 мин и... сливаем воду вон Заливаем огурцы во второй раз кипятком-оставляем постоять 10-15 мин, воду сливаем в кастрюльку и варим маринад. Довести маринад до кипения, залить им огурцы. Закатать банки и укутать до полного остывания.
Банки с огурцами отлично хранятся при комнатной температуре и благополучно стоят до нового сезона Приятного аппетита

Видео

Обсуждение

4.5 / 5

utgof_74

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

hofat

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

eva

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

urorour

Сразу захотелось попробовать (люблю острые маринованные огурчики).

markeeva_81

Настя, спасибо за рецепт!

handenon

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Гордиюк Ира

Rango1978! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
детские маринованные огурчики(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

woutis

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

ushitist

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

vidnichuk_70

Отличный рецепт! Спасибо, rango1978. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

sasha

Очень довольна детскими маринованными огурчиками! Благодарю за рецепт.

edickea

Муж не любит детские маринованные огурчики, а тут увидев это чудо попросил положить ему детские маринованные огурчики!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)