Острые маринованные огурчики на зиму

Чтобы закатать острые огурчики, я добавляю и чеснок, и горький перец. Для аромата можно добавить большое количество зелени и обязательный ингредиенты - лист хрена. Он сделает огурчики хрустящими.

Входит в коллекцию: простой рецепт маринования, , рецепты на зиму, маринуем на зиму, маринованные огурцы.

Рецепт острых маринованных огурчиков на зиму

Подготовьте банки и крышки (стерильные). Вымойте и очистите овощи. Плотно утрамбуйте в банки овощи и специи, соль и сахар. Залейте кипятком и простерилизуйте. Закатайте. Храните в прохладном месте.

Время: 30 мин
Порций: 1
Калорий: 172 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Маринование

Помидоры маринованные за 30 минут

Маринование

Маринованная белокочанная капуста

Ингредиенты:

Огурец — 500-700 г
Перец горький — 5 г
Чеснок — 10 г
Зелень — 1 Пучок (вишня, смородина, хрен, укроп зонтики)
Уксус 9% — 2 ст.л. (на лую банку)
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 1 ст.л.
Вода — По вкусу (сколько войдет в банку)
Лавровый лист — 1 шт. (по желанию)

Инструкция:

Подготовьте необходимые продукты.
Все овощи тщательно вымойте. Простерилизуйте банки. Порежьте перец и чеснок.
Наполните специями банки.
У огурцов отрежьте попки.
Утрамбуйте их в банки. Добавьте соль, сахар.
Залейте кипятком, только не до самого верха: еще должен "войти" уксус.
Простерилизуйте банки по 5 минут. Налейте уксус, и закатайте.

Видео

Обсуждение

4.2 / 5

yaigsanol

А что вы нашли в острых маринованных огурчиках на зиму??? Мне, например, не очень понравилось:(

diana97

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь острые маринованные огурчики на зиму периодически готовим!!!)

vera

Интересный рецепт, надо будет испробовать

Озеранчук Аська

Как здорово!:)
Спасибо большое, zhenya

yella85

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт острых маринованных огурчиков moiretsepty.ru/zagotovki/marinovanie/ostrye-marinovannye-ogurchiki.

alisa80

Спасибо за удивительные рецепты!

chirinskaya_93

А как же мне хочется уже приготовить.

tveretina_79

Спасибо, zhenya, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

emelyova_80

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

eva71

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Кремлёва Полина

Приготовила острые маринованные огурчики на зиму-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Урожаева Женя

Zhenya — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

troschilova_97

Острые маринованные огурчики на зиму готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
острые маринованные огурчики на зиму у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

yuliya

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Маринование

Маринованные подберезовики на зиму

Маринование

Маринованные огурчики с горчицей

Маринование

Как приготовить маринованные шампиньоны на зиму