Огурцы маринованные на зиму

Способ приготовления:

Мариновать

Инструкция:

1. Огурцы моем и оставляем в холодной воде на 6-8 часов.

2. Я использовала для маринования все эти специи

   

3. В каждую баночку на дно выкладываю зонтик укропа, пару горошин душистого перца, лавровый листик, кориандр и горчицу в зернах сыплю на глаз, пару долек чеснока, смесь перцев в горошке и один кусочек горького перца.

   

4. Раскладываем огурцу в банки

   

5. Заливаем горячим рассолом (на 4 литра воды, один стакан соли крупной (не мелкой Экстра), два стакана сахара, когда закипит добавила 4-5 столовых ложек уксусной пищевой кистлоты 70%.

   

6. Стерилизуем 5-7 минут

   

7. Закручиваем и укутываем до полного остывания в одеяло. До встречи зимой=)