lyapunova_71 7 отзывов
Пикантная и полезная закуска, которая не раз зимними вечерами порадует нас во время семейного ужина. И сама по себе, и в салатах.
Входит в коллекцию: простой рецепт заготовок, рецепт русской кухни , вкусные рецепты, рецепты на зиму.
Время подготовки:
15 мин
Заготовки
Тыквенный сок на соковыжималке на зимуЗаготовки
Тещин язык на зимуЩеткой моем морковь, очищаем. Если есть терка для корейской моркови - пользуемся ею. Примерно тот же результат получается, если на обычной крупной терке натирать морковь, держа ее вертикально. Впрочем, можно натереть обычным способом - вкус будет тот же. Чеснок пропускаем через пресс, добавляем к моркови, перемешиваем.
В банки (естественно, стерилизованные) насыпаем по 5-8 горошин перца, заполняем морковью, заливаем кипятком на 15 минут. Затем сливаем воду, прижимая морковь в банке маленьким ситечком. Для маринада 2-3 минуты кипятим воду с сахаром, солью и маслом, в конце вливаем уксус - и заливаем в банки с морковью сразу, как слили кипяток.
Для стерилизации ставим банки с прокипяченными крышками в закипающую воду в кастрюле, не забыв положить на дно небольшое полотенечко. Вода доходит почти до верхнего края банок. Через 15 минут вынимаем банки, закручиваем. Перевернув, закутываем в толстое полотенце, чтобы остывали как можно медленнее.
Заготовки
Рецепт баклажанов с чеснокомЗаготовки
Шампиньоны на зимуЗаготовки
Укроп с чеснокомЗаготовки
Морковь на зиму пошаговоЗаготовки
Фасоль на зиму с фотоЗаготовки
Рецепт щавеля на зимуЗаготовки
Как приготовить кинзу на зимуЗаготовки
Овощи на зимуЗаготовки
Мята на зиму
Обсуждение
Морковь с чесноком на зиму — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Как же хочется моркови с чесноком на зиму!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Обожаю морковь с чесноком на зиму — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Вот ссылка на новый рецептик капусты квашеной с чесноком в рассоле в банках на зиму.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит морковь с чесноком на зиму.
Большое тебе спасибо, lyapunova_71, за такие простые, но аппетитные блюда.