Укроп с чесноком
Антипьева Эльза 7 отзывов Видео рецепт
Входит в коллекцию: простой рецепт заготовок, , легкие рецепты.
Рецепт укропа с чесноком
Заготовить укроп на зиму с чесноком можно в банке. Это блюдо долго хранит свежесть и аромат. Его можно добавлять в первые и вторые блюда.
Время подготовки:
50 мин
- Время: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 23 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Заготовки
Приправа из помидор
Заготовки
Баклажаны по-корейски на зимуИнгредиенты:
- Укроп на зиму собирайте в конце мая начале июня. Он должен быть не совсем молодой, иметь ярко выраженный аромат и насыщенно зеленый цвет
- Баночки стерилизуйте или обдавайте кипятком
- Закрывайте плотными крышками. Если маринад, то железными
- Чтобы укроп быстрее выделил сок, добавьте в него несколько капель лимона
- Растительное масло при заготовке зелени на зиму поможет сохранить вкусовые качества и удлинить срок хранения. Оно предотвращает доступ кислорода и не дает размножаться плесени и бактериям
- Зелень нарезайте ножом на произвольные части. Не используйте блендер и миксер, иначе получится каша
- Закрывая банки, протрите крышки спиртом.
Инструкция:
-
Нарежьте укроп. Отделите веточки от твердых палочек и черешков.
-
Промойте его 2-3 раза и положите подсушиться на полотенце до испарения всей влаги.
-
Нарежьте укроп и сложите в пластмассовую посуду.
-
Мелко нашинкуйте чеснок. Добавьте к пряности.
-
Посыпьте все солью и перемешайте.
-
Разложите в баночки как можно плотнее, чтобы не было пустот. Накройте марлей и дайте постоять при комнатной температуре 2-е суток.
-
Укроп выделит сок. Слейте лишнюю жидкость и закройте банки пластмассовыми крышками. Поставьте на хранение в холодильник.
Видео
Заготовки
Рецепт моркови с чесноком на зиму
Обсуждение
Большое спасибо за рецепт!
укроп с чесноком просто супер!!!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Антипьева — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно укроп с чесноком будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
А у меня суп всегда получается вкусно!!!
Вкусно как у мамы!