Суп с молодым чесноком
nurisaten 14 отзывов Видео рецепт
Входит в коллекцию: простой рецепт супов, , суп на скорую руку.
Рецепт супа с молодым чесноком
Этот крем-суп имеет нежную консистенцию и насыщенный аромат. Будет отличным вариантом для семейного обеда в теплое время года.
Способ приготовления:
Варить
Повод:
Повседневный
Время подготовки:
5 мин
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 162 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук зеленый (перо) 1 стебель
- Петрушка (корень) 1 шт.
- Чеснок (молодой) 2 головки
- Масло растительное рафинированное 2 ст.л.
- Молоко 1 стак.
- Сырок плавленый 1 шт.
- Масло сливочное несоленое 30 г
- Майоран 1 щепотка
Инструкция:
-
Этот крем-суп имеет нежную консистенцию и насыщенный аромат.
-
Будет отличным вариантом для семейного обеда в теплое время года.
-
Овощи чистим, режем и слегка обжариваем в масле.
-
Используем только одну головку чеснока.
-
Вливаем столько воды (или бульона), чтобы овощи были слегка покрыты жидкостью.
-
Солим и тушим до мягкости, затем вместе с жидкостью растираем в пюре.
-
Разогреваем молоко с плавленым сыром, приправляем щепоткой майорана и вливаем полученный сырный соус в суп.
-
Оставшийся чеснок режем и подрумяниваем в сливочном масле.
-
Этим маслом поливаем суп при подаче.
-
Кстати, чтобы растопить сыр в молоке, его надо вначале подморозить, а затем натереть на терке.
Обсуждение
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о супчике зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Очень красивая и оригинальная подача супа.
Рецепт супер, спасибо!
Очень простой рецепт супа, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть супа из магазина.;)
Спасибо Вам, nurisaten, за рецепты.
Сегодня приготовила впервые moiretsepty.ru/sousy/sous-s-chesnokom. Низкий поклон автору рецепта.
А реально это кто-нибудь готовил?
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные супчик! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю супчик уже полгода, все супер!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Nurisaten, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо за рецепт супчика.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо nurisaten за отличные и простые рецепты!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…