Тещин язык на зиму

valentina72 19 отзывов

Открытая баночка таких баклажанов просто не останется на столе. Съедается за минуты!

Входит в коллекцию:   простой рецепт заготовок, ,  рецепты на зиму.

Рецепт тещиного языка на зиму

Рецепт тещиного языка на зиму

  • Время: 01 ч 00 мин
  • Порций: 13
  • Калорий: 125 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1 кг
  • Помидоры — 1 кг
  • Морковь — 200 г
  • Луковица — 200 г
  • Болгарский перец — 200 г
  • Головка чеснока — 1 шт.
  • Острый перец — 2 шт.
  • Петрушка (зелень) — 1 пучок
  • Уксус 9% — 3 ст.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ст.л.

Инструкция:

  1. Баклажаны хорошо вымыть.

  2. Нарезать полосками и сложить в кастрюлю.

    ШАГ 2. тещин язык на зиму
  3. Залить кипятком и варить 2-3 минуты. Баклажаны выловить шумовкой и немного остудить.

    ШАГ 3. тещин язык на зиму
  4. На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук, тертую морковь и соломкой нарезанный болгарский перец.

    ШАГ 4. тещин язык на зиму
  5. Помидоры пропустить через мясорубку.

    ШАГ 5. тещин язык на зиму
  6. К овощам добавить баклажаны, перемешать и готовить на средне огне еще 5-7 минут.

    ШАГ 6. тещин язык на зиму
  7. Добавить помидоры.

    ШАГ 7. тещин язык на зиму
  8. Добавить перекрученный чеснок, острый перец и измельченную зелень петрушки. Добавить соль, сахар и укус. Перемешать и готовить 2-3 минуты.

    ШАГ 8. тещин язык на зиму
  9. Разложить по чистым баночкам.

    ШАГ 9. тещин язык на зиму
  10. Закупорить и убрать в тепло до полного остывания.

    ШАГ 10. тещин язык на зиму
  11. Тещин язык на зиму готов. Хранить в прохладном месте.

    ШАГ 11. тещин язык на зиму
  12. Приятного аппетита! Вкусной зимы!

Обсуждение

4.2 / 5
Танюша Рыбченко
Танюша Рыбченко

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать тещин язык на зиму, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

zinka77
zinka77

Тещин язык на зиму просто вкусняшка!!!

Кремлёва Полина
Кремлёва Полина

Valentina72, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Жупаненко Светлана
Жупаненко Светлана

Valentina72, спасибо за рецепт тещиного языка на зиму!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Алиса Статник
Алиса Статник

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Урожаева Женя
Урожаева Женя

Сегодня проводила эксперимент: готовила мяту на зиму. Приятного аппетита!

Тонина Лида
Тонина Лида

Очень вкусно!
Все как в рецепте valentina72.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

yasya
yasya

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

yelya
yelya

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

tanechka
tanechka

Приготовила тещин язык на зиму…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

endedouto
endedouto

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

mutirisi
mutirisi

Сейчас пойду готовить)))

lilya
lilya

Спасибо, valentina72, за помощь!
Мой муж очень любит тещин язык на зиму.

Горбатюк Ариша
Горбатюк Ариша

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

olya
olya

Готовила тещин язык на зиму на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит тещин язык на зиму:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Зоя Швец
Зоя Швец

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Лукьяненко Зина
Лукьяненко Зина

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

asastarof1986
asastarof1986

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт тещиного языка на зиму!

yoticeyh
yoticeyh

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида тещиного языка на зиму.
Обязательно буду делать всегда на праздники!