Опята соленые на зиму

cueldolyi1990 15 отзывов Видео рецепт

И для гостей, и для родных - готовь грибы вкусно!

Хочу рассказать вам как я солю опят, может кому пригодится мой опыт. Рецепт простой и незатейливый, а на выходе получается очень вкусное блюдо!

Входит в коллекцию:   простой рецепт заготовок, ,  вкусные рецепты,  рецепты на зиму.

Рецепт опят соленых на зиму

Рецепт опят соленых на зиму

  • Время: 20 д 1 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 64 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • #Опята - 1 кг
  • Соль - 50 г

Для подачи:

  • Укроп - 20 г
  • Лук репчатый - 60 г
  • Растительное масло - 60 мл

Инструкция:

  1. Опята чистим, моем пару раз под проточной водой.

  2. Затем выкладываем грибы в эмалированную кастрюлю, отправляем на огонь и доводим до кипения.

  3. Варим 1 минуту, после чего сливаем воду, промываем опят и залив новой водой, повторно доводим до кипения.

  4. На этот раз варим грибы в течение 35 минут.

  5. Отварные грибы выкладываем в подходящую стеклянную емкость, добавляем соль, наливаем немножко воды (буквально 150 мл), накрываем крышкой и устанавливаем гнет.

  6. Оставляем грибы для засола на 14-20 дней.

  7. Хранятся такие грибы в холодильнике.

  8. Перед подачей на стол дополняем опят рубленным луком и зеленью укропа, а также заправляем растительным маслом.

  9. Угощайтесь!

Видео

Обсуждение

4.8 / 5
tonya85
tonya85

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

alena94
alena94

Cueldolyi1990, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Улья Емелёва
Улья Емелёва

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

tveritinova_76
tveritinova_76

У меня опята соленые на зиму прямо как на картинке!
получилось шикарно, cueldolyi1990 спасибо за рецептик!!!

Маэстро Ева
Маэстро Ева

Офигенно вкусно получается опята соленые на зиму и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

laralengi
laralengi

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

ilowhelse1972
ilowhelse1972

Опята соленые на зиму это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать мяту на зиму.

ilowhelse1972
ilowhelse1972

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как опята соленые на зиму у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Улья Емелёва
Улья Емелёва

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Мая Третьяк
Мая Третьяк

Мой парень просто обожает опята соленые на зиму))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

hangestan
hangestan

Ухтышка какой рецепт опят соленых на зиму!!!!!!!
слюни текут рекой

sasha96
sasha96

Cueldolyi1990, рецепт замечательный, спасибо!

yelya
yelya

Приготовила!!!
cueldolyi1990, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

ererateng1996
ererateng1996

Сувенир и только!

yesad
yesad

Вкусно как у мамы!