Закатка болгарского перца на зиму

Хочу рассказать, как сделать закатку болгарского перца на зиму. Получается очень вкусный зимний салат, который можно подавать как закуску к мясным блюдам, а можно добавлять в рагу, жаркое и гарниры.

Входит в коллекцию: простой рецепт заготовки, , рецепты на зиму.

Рецепт закатка болгарского перца на зиму

Маринад получается насыщенный, а перцы получаются кисловатыми и пикантными. При этом свои хрустящие свойства почти не теряют. Вкусно и просто, попробуйте приготовить!

Время: 40 мин
Порций: 8
Калорий: 50 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Заготовки

Стручковая фасоль на зиму

Заготовки

Огурцы в томатной заливке на зиму

Ингредиенты:

Перец болгарский — 500 г (разных цветов)
Вода — 2.5 стак.
Уксус 4% — 2.5 стак.
Соль — 3 ст.л.
Кориандр — 1 ст.л.
Перец горошком — 2 ст.л.
Чеснок — 3 Зубчика
Лавровый лист — 2 шт.

Инструкция:

Подготовим ингредиенты. Банки и крышки стерилизуем, перец тщательно вымоем.
2. Нарезаем перец кусочками, удаляя сердцевину и складываем в банки. Все специи помещаем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Вливаем уксус, снимаем с огня.
3. Затем заливаем этим маринадом перцы и закрываем банки крышками.
4. Готово!

Видео

Обсуждение

4.9 / 5

Саша Кноль

Спасибочки :)

Канькина Саша

Я пошла делать как у вас!!!

sasena1981

Хороший рецепт!!!

engure

Когда в первый раз попробовала закатку болгарского перца на зиму, мне не понравилось.

Юля Сибгатуллина

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

ororishan

Сижу сейчас, доедаю закатку болгарского перца на зиму.
Очень вкусно, мне понравилось.

giono1991

Спасибо, за рецептик закатки болгарского перца на зиму. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - moiretsepty.ru/zagotovki/konservirovanny-luk-na-zimu.

Кадачигова Татьяна

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

estont

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом закаткой болгарского перца на зиму!
Спасибо rakitina_84 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

yingadde1970

Обязательно попробую закатку болгарского перца на зиму, это вкусно.

vita

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

shumko_99

Сделала закатку болгарского перца на зиму всё было очень вкусно отличный рецептик

atomush

Мммммммм, вкусняга какая!

kuznechenko_72

Rakitina_84, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
закатка болгарского перца на зиму — вкуснятина!

renorter

Закатка болгарского перца на зиму очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!