Закатка болгарского перца на зиму

rakitina_84 15 отзывов Видео рецепт

Хочу рассказать, как сделать закатку болгарского перца на зиму. Получается очень вкусный зимний салат, который можно подавать как закуску к мясным блюдам, а можно добавлять в рагу, жаркое и гарниры.

Входит в коллекцию:   простой рецепт заготовок, ,  рецепты на зиму.

Рецепт закатки болгарского перца на зиму

Рецепт закатки болгарского перца на зиму

Маринад получается насыщенный, а перцы получаются кисловатыми и пикантными. При этом свои хрустящие свойства почти не теряют. Вкусно и просто, попробуйте приготовить!

  • Время: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 50 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Перец болгарский — 500 г (разных цветов)
  • Вода — 2.5 стак.
  • Уксус 4% — 2.5 стак.
  • Соль — 3 ст.л.
  • Кориандр — 1 ст.л.
  • Перец горошком — 2 ст.л.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Лавровый лист — 2 шт.

Инструкция:

  1. Подготовим ингредиенты. Банки и крышки стерилизуем, перец тщательно вымоем.

  2. 2. Нарезаем перец кусочками, удаляя сердцевину и складываем в банки. Все специи помещаем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Вливаем уксус, снимаем с огня.

    ШАГ 2. закатка болгарского перца на зиму
  3. 3. Затем заливаем этим маринадом перцы и закрываем банки крышками.

    ШАГ 3. закатка болгарского перца на зиму
  4. 4. Готово!

    ШАГ 4. закатка болгарского перца на зиму

Видео

Обсуждение

4.9 / 5
Саша Кноль
Саша Кноль

Спасибочки :)

Канькина Саша
Канькина Саша

Я пошла делать как у вас!!!

sasena1981
sasena1981

Хороший рецепт!!!

engure
engure

Когда в первый раз попробовала закатку болгарского перца на зиму, мне не понравилось.

Юля Сибгатуллина
Юля Сибгатуллина

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

ororishan
ororishan

Сижу сейчас, доедаю закатку болгарского перца на зиму.
Очень вкусно, мне понравилось.

giono1991
giono1991

Спасибо, за рецептик закатки болгарского перца на зиму. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - moiretsepty.ru/zagotovki/konservirovanny-luk-na-zimu.

Кадачигова Татьяна
Кадачигова Татьяна

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

estont
estont

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом закаткой болгарского перца на зиму!
Спасибо rakitina_84 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

yingadde1970
yingadde1970

Обязательно попробую закатку болгарского перца на зиму, это вкусно.

vita
vita

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

shumko_99
shumko_99

Сделала закатку болгарского перца на зиму всё было очень вкусно отличный рецептик

atomush
atomush

Мммммммм, вкусняга какая!

kuznechenko_72
kuznechenko_72

Rakitina_84, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
закатка болгарского перца на зиму — вкуснятина!

renorter
renorter

Закатка болгарского перца на зиму очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!