Салат-заготовка из зеленых помидоров, перца, морковки и лука
Саша Самусева 16 отзывов
Вкусный салат на зиму. Овощи должны постоять с солью ночь, затем потушить их с маринадом и закатать.
Рецепт салата-заготовки из зеленых помидоров, перца, морковки и лука
Время подготовки:
1 ч
- Время: 13 ч 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 10 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Заготовки
Красные помидоры по-корейски на зиму
Заготовки
Лук в томатной заливке на зимуИнгредиенты:
- 3 кг зеленых помидоров, разрезать дольками на 6 частей
- 1 кг сладкого перца
- 1 кг репчатого лука
- 1 кг моркови натереть на крупной терке
- 1 кг огурцов
- 0,5 л 6% уксуса или 0,3 л 9%
- 300 г сахара
- 400 мл растительного масла
- 6 шт. лаврового листа
- 1 ст.л. горошин черного перца
- 4 ст.л. соли
Инструкция:
-
Овощи нарезать, сложить в эмалированную посуду, засыпать 100 г соли (4 ст. л.) и хорошо перемешать. Оставить на ночь.
-
Вскипятить маринад в большой кастрюле на слабом огне. Слить жидкость из овощной массы (лучше ее немного отжать), выложить в маринад и варить на медленном огне 20 минут.
-
После кипячения салат разложить в банки и закрыть любыми крышками. Банки укрыть одеялом на сутки. После этого салат готов к употреблению.
Обсуждение
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в салате-заготовке из зеленых помидоров, перца, морковки и лука. Посмотрите еще салат из болгарского перца и помидоров, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Готовила вчера салата-заготовки из зеленых помидоров, перца, морковки и лука по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт салата-заготовки из зеленых помидоров, перца, морковки и лука!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Сейчас пойду готовить)))
Рецепт просто бомба!!!!
салат-заготовка из зеленых помидоров, перца, морковки и лука готовить просто и не долго!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Теперь это мой любимый салат-заготовка из зеленых помидоров, перца, морковки и лука.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Кому посчастливилось отведать салат-заготовку из зеленых помидоров, перца, морковки и лука — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!