Хумус
donskikh_94 21 отзыв
Насмотревшись канал travel+adventure, путешествие по Святым местам, очень захотелось узнать, что же это за закуска, без которой не обходится ни один день любого израилитянина. И так. я решила приготовить хумус.
Входит в коллекцию: простой рецепт закусок, , хумус.
Рецепт хумуса
- Время: 10 ч 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 128 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Закуски
Домашний сыр из молока и творога
Закуски
Севиче с зеленым салатомИнгредиенты:
- горох нут - 300 г
- лимонный сок - ½ шт.
- соль морская - 1 ч.л.
- зира - 1 ч.л.
- паприка красная молотая - 2 ч.л.
- оливковое масло - 50 мл
- кунжутная паста тахини - 5 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
Инструкция:
-
Итак, как предварительно замачивать и варить нут я прочла рекомендации на упаковке. Замочить нут в холодной воде на 4 часа. Слить воду, залить свежей и поставить на газ. После закипания варить на сильном огне 10 минут, затем 60 минут на медленном огне.
-
После того, как горох сварен, слить отвар в другую емкость, а сам нут залить холодной водой и очистить от шелухи, чтобы он получился гладким и блестящим.
-
Добавить к нуту 200 мл отвара, перетереть нут при помощи блендера. Добавить специи, чеснок, тахини, оливковое масло, сок половинки лимона и еще раз взбить. В процессе перетирания нужно контролировать консистенцию подливая отвар.
-
Подавать, полив оливковым маслом и посыпав паприкой.
Закуски
Хумус из чечевицы
Закуски
Хумус из кабачка
Закуски
Хумус из гороха пошагово
Обсуждение
Мои гости требовали добавки)))
Рецепт интересный.
Попробую!
Уже делала два раза получается обалденно.
Офигенно вкусно получается хумус и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Надо будет сделать паштет из нута хумус moiretsepty.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-nuta-khumus. Должно получиться классно.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Первый раз сделала сама хумус.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Очень понравился состав хумуса, все отлично должно сочетаться!
А как же мне хочется уже приготовить.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Так захотелось хумуса, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Удобная у вас инструкция по приготовлению хумуса получилась
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю хумус)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант хумуса
Donskikh_94, хумус я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Увидев рецепт хумуса и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))