latecraci2002 21 отзыв
Входит в коллекцию: простой рецепт омлета, рецепт домашней кухни , закуска из яиц, вкусные закуски.
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Желтки предварительно охлажденных яиц отделить от белков.
Белки поставить на 1-2 минуты в морозильник.
Желтки взбить со щепоткой соли.
Добавить коньяк, всыпать муку и перемешать все венчиком.
Вынуть белки из морозильника, добавить щепотку соли и взбить в крепкую, густую пену.
Небольшими порциями вмешать белковую массу во взбитые желтки.
Разогреть сковороду, которую можно ставить в духовку, смазать ее оливковым маслом и выложить яичную массу.
Несколько минут подержать на огне, чтобы омлет схватился, а затем отправить в разогретую духовку на 10 минут. Готовый омлет присыпать мускатным орехом.
Омлет
Омлет из перепелиных яицОмлет
Азербайджанский омлетОмлет
Омлет классическийОмлет
Омлет с сельдереем
Обсуждение
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь бисквитный омлет с мускатным орехом периодически готовим!!!)
Я тоже очень люблю бисквитный омлет с мускатным орехом, и особенно предпочитаю омлет по-каталонски.
Бисквитный омлет с мускатным орехом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Latecraci2002, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Привет!
Я не ем бисквитный омлет с мускатным орехом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо большое, latecraci2002, освежила в памяти рецепт бисквитного омлета с мускатным орехом!
порадую любимого.
Latecraci2002, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Сегодня первый раз готовила бисквитный омлет с мускатным орехом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Latecraci2002, Рецепт просто прелесть!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.