Фриттата с картофелем, баклажанами и грецкими орехами
eriom 7 отзывов
Картофель в нашем доме появляется редко, как самостоятельное блюдо - несколько раз в год:) И вот, после очередного "появления" неиспользованными остались несколько клубней - часть из них торжественно были отправлены во фриттату - вышло душевно:)
Входит в коллекцию: простой рецепт омлета, , закуска из яиц, закуски из баклажанов.
Рецепт фриттаты с картофелем, баклажанами и грецкими орехами
- Время: 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 99 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Омлет
Омлет с творогом
Ингредиенты:
- картофель - 2 шт.
- баклажан - 1 шт.
- сыр твердый - 175 г
- яйцо - 6 шт.
- петрушка - по вкусу
- соль морская - по вкусу
Инструкция:
-
Картофель очистить, нарезать, обсушить и обжарить в глубокой сковороде, с добавлением масла, 2-3 минуты. Добавить кусочки баклажана и продолжать готовить до мягкости овощей либо до состояния, которое Вам по душе.
-
Добавить грецкие орехи (можно немного измельчить).
-
Яйца слегка взбить с солью и 1/3 частью тертого сыра. Залить яичной смесью овощи, готовить несколько минут.
-
Когда фриттата немного схватиться, на ней можно обозначить лопаткой сегменты - так равномернее будет готовится. Присыпать оставшимся сыром и довести фриттату до готовности, можно под крышкой, минут 7-10. Присыпать петрушкой и подавать!
Омлет
Фриттата в мультиварке
Омлет
Фриттата с картофелем
Омлет
Фриттата с овощами
Омлет
Фриттата
Обсуждение
Только закончила приготовление фриттаты с картофелем, баклажанами и грецкими орехами.
Спасибо!
Это, реально, вкуснотища.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Очень очень вкусно получилось!!!
Какой интересный рецепт фриттаты с картофелем, баклажанами и грецкими орехами:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Eriom, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт фриттаты с картофелем, баклажанами и грецкими орехами.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!