Пушина Ариша 13 отзывов
Сегодня готовим фриттату традиционное Итальянское блюдо. Сытный завтрак или даже ужин, аппетитно выглядит, порадует любителей рыбки и картошечки! Вместо фасоли можно использовать горошек. Укроп тоже хорошо сюда подойдет.
Входит в коллекцию: простой рецепт омлета, рецепт итальянской кухни , закуска из лука, закуски из рыбы, вкусный омлет.
Омлет
Японский омлетКартофель очистить, нарезать кубиками.
Фасоль у меня с лета нарезана и заморожена была, не размораживаем.
Отвариваем вначале картофель и в конце варки кидаем фасоль на пару минут она быстро варится.
Лосось у меня малосольный, поэтому соль во фриттату я не добавляла.
Нарезать тоже на кубики.
В сковороду с высокими бортами налить масло и высыпать картофель с фасолью.
Туда же рыбку.
Болгарский перец и измельченный лук-порей покрошить сверху.
Делаем омлетную заливку.
Добавляем специи. Чесночный перец (подарок от ЕД).
Базилик, розмарин по вкусу.
Из сундучка специй от Юлии Высоцкой, тоже подарок.
Хорошенько взбить. Посолить, если рыбы свежая. У меня соль от рыбки распределилась по фриттате равномерно.
Влить сверху на овощи с рыбой.
Накрыть крышкой и жарить на маленьком огне.
Когда яйца схватятся полностью, перевернуть с помощью тарелки.
Оставить на огне буквально на 1 2 минуты.
Подают фриттату чаще вверх дном, но я решила, что вид сверху красивее.
Никаких украшательств фриттата больше не требует.
Подаем сразу, пока не остыла.
Делим на порции, как пирог или пиццу.
Угощаемся:)
Омлет
Фриттата в мультиваркеОмлет
Фриттата с картофелемОмлет
Фриттата с овощамиОмлет
Фриттата
Обсуждение
Пушина, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали фриттату с лососем и картофелем. Спасибо за рецепт!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Большое спасибо так вкусно
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Оливковая фриттата со сладким картофелем и красным луком moiretsepty.ru/zakuski/omlet/olivkovaya-frittata-so-sladkim-kartofelem-i-krasnym-lukom.
Первый раз делала фриттату с лососем и картофелем.
получилось то, что нужно!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Фриттата с лососем и картофелем по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!