yella91 9 отзывов
Красивый и вкусный омлет с картофелем, луком, сладким перцем и консервированной кукурузой. Для правильной консистенции фриттату нужно поставить в конце под гриль духовки.
Входит в коллекцию: простой рецепт омлета, , закуска из лука, пышный омлет.
Время подготовки:
45 мин
Омлет
Омлет с салямиОчистите картофель, разрежьте каждую картофелину на 4 части и нарежьте тонкими ломтиками. Почистите и помойте сладкий перец, нарежьте его маленькими кубиками. Очистите лук и нарежьте его тонкими кольцами. Слейте кукурузу, промойте ее и дайте хорошо стечь.
Отварите картофель в кипящей воде в течение 3 минут. Добавьте сладкий перец и варите еще 3 минуты. Затем слейте овощи и накройте их крышкой, чтобы они оставались теплыми.
Разогрейте в большой сковороде с антипригарным покрытием и жаропрочной ручкой 2 столовые ложки оливкового масла. Пассируйте лук 3 минуты. Положите картофель, сладкий перец и кукурузу. Помешивая, жарьте на среднем огне 8 минут. Снимите сковороду с плиты.
Разогрейте гриль до самой высокой температуры. Взбейте в миске яйца с петрушкой, солью и перцем. Добавьте картофель с овощами, перемешайте. Начисто протрите сковороду бумажным полотенцем.
Разогрейте в сковороде оставшееся оливковое масло. Выложите картофель и овощи, перемешанные с яйцами, и, периодически встряхивая сковороду, готовьте на среднем огне 4 минуты, пока яйца не свернутся. Затем слегка подрумяньте фриттату под разогретым грилем, достаньте и дайте немного постоять. Нарежьте кусками и подавайте теплой.
Омлет
Фриттата в мультиваркеОмлет
Фриттата с картофелемОмлет
Фриттата с овощамиОмлет
Фриттата
Обсуждение
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт фриттаты с кукурузой и сладким перцем меня выручил!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Очень понравился состав фриттаты с кукурузой и сладким перцем, все отлично должно сочетаться!
Всем привет. Наткнулась на оливковую фриттату со сладким картофелем и красным луком moiretsepty.ru/zakuski/omlet/olivkovaya-frittata-so-sladkim-kartofelem-i-krasnym-lukom и он меня заинтересовал.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное yella91 за прекрасный рецепт!