Пискунова Аня 20 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт омлета, , закуска из яиц, пышный омлет.
Омлет
Воздушный омлет в пакетеОмлет
КюкюОтделить белки от желтков. В желтки добавить молочные сливки, посолить и взбить вилкой.
На прогретую сковороду с оливковым маслом влить взбитые желтки, равномерно распределив их по сковороде.
В белки добавить щепотку соли и начать взбивать миксером на маленькой скорости, затем переключить скорость на максимальную. Добавить сок дольки лимона и взбивать белки до стойкой пены. Как только желток схватится, выложить белковую пену и жарить омлет в течение 10 минут на медленном огне. Белок должен полностью проготовиться, он должен быть упругим и не липнуть к пальцам при легком касании.
Аккуратно снять омлет, разрезать его пополам и сложить белком внутрь.
Подавать омлет с легким зеленым салатом, помидорками черри, посыпав кедровыми орешками и заправив оливковым маслом. Приятного аппетита!
Омлет
Омлет из перепелиных яицОмлет
Омлет по-каталонскиОмлет
Омлет с сельдереем
Обсуждение
Мы тоже недавно первый раз делали омлет матушки пуляр.
Пискунова, большое спасибо за рецепт омлета матушки пуляр!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Попробуйте высокий омлет, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Омлет матушки пуляр для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Пискунова, это просто волшебный рецепт омлета матушки пуляр!
Девочки, омлет матушки пуляр — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Только что доела омлет матушки пуляр!!! очень вкусно!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Отличный рецепт:)
Обожаю омлет матушки пуляр
Пискунова, спасибо.
Вчера попробовала омлет матушки пуляр сделать.
Все получилось.
Ухтышка какой рецепт омлета матушки пуляр!!!!!!!
слюни текут рекой
Мой самый любимый рецепт омлета матушки пуляр!!!
Я тоже так готовлю!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать омлет матушки пуляр.
Раньше думала, что омлет матушки пуляр, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!