Омлет с колбасой на сковороде

Игнатенко Элеонора 7 отзывов Видео рецепт

Омлет с колбасой на сковороде — знакомое всем нам блюдо с детства. Но ведь и его можно приготовить по-разному! Предлагаю вам ознакомиться с моим рецептом.

Яйца и колбаса — прекрасное сочетание

Многие привыкли есть по утрам традиционный омлет или яичницу с колбасой. Но не каждый готовит омлет с добавлением колбасы. А зря! Вкус у блюда получается очень насыщенный, а аромат пленительный. На вид такой воздушный омлет с вкраплениями обжаренной колбасы необычайно аппетитный.

Особых секретов приготовления этого блюда нет. Главное, использовать продукты хорошего качества и соблюдать указанные в рецепте пропорции.

Если в вашей семье любимый завтрак состоит из яиц, советую также попробовать приготовить блюда по таким рецептам:

омлет с беконом в формочках;омлет с горошком;омлет с картошкой, сосисками, зеленью и плавлеными сырками в духовке;омлет с сосисками, картошкой, помидорами и сыром.

Входит в коллекцию: простой рецепт омлета, , закуска из яиц, простые рецепты, красивые рецепты, рецепты на сковороде, колбаса, омлет на сковороде.

Рецепт омлета с колбасой на сковороде

Повод:

Завтрак, Обед, Перекус

Время подготовки:

5 мин

Время: 15 мин
Порций: 2
Калорий: 172 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Омлет

Омлет с творогом и шпинатом

Омлет

Омлет для ребенка в мультиварке

Ингредиенты:

Яйца куриные 3 шт.
Колбаса вареная 100 г
Молоко коровье 30 мл
Соль 1 щепотка
Масло растительное 1 ст.л.

Инструкция:

В миску подходящего размера разбить куриные яйца. Всыпать немного соли. Для более насыщенного вкуса лучше всего использовать настоящие деревенские яйца. Но если таковых нет, то годятся и магазинные аналоги.
Взбить массу при помощи венчика. Она должна стать однородной по своей текстуре и равномерно подсоленной.
Влить во взбитые яйца молоко. Снова перемешать. Можно взбить массу в пену, тогда омлет будет более воздушный.
Быстро нарезать колбасу.
Обжарить колбасные кубики на растительном масле.
Вылить к колбасе взбитые яйца.
Обжарить омлет с колбасой до готовности на умеренном огне. Он будет красивее смотреться в виде целостного круга. Чтобы получилось именно так, следует перемешивать не размашистым движением, а слегка поддевать массу лопаткой. В образовавшиеся отверстия будет стекать жидкая яичная масса и там поджариваться.
Омлет с колбасой готов! Его можно разрезать на порционные куски и подавать на стол.