Вкусный куриный паштет

Уже много лет не покупаю готовый паштет в магазине, а готовлю его самостоятельно. Сделать такой не составит труда, особенно если у вас есть блендер. Расскажу, как приготовить вкусный куриный паштет.

Входит в коллекцию: простой рецепт паштетов, , праздничные рецепты, вкусные рецепты, закуска из лука, закуски на праздничный стол, закуски из курицы, вкусные закуски.

Рецепт вкусного куриного паштета

Вы можете сделать паштет не только из куриной печени, подойдет любая: свиная, говяжья, индюшиная. Вы можете придать такому паштету любой вкус. Если любите нежный паштет, добавьте сливки, больше сливочного масла, а если любите более пикантный привкус, тогда рекомендую использовать специи, травы. Храните готовый паштет в холодильнике.

Повод:

На праздничный стол

Время: 30 мин
Порций: 15
Калорий: 270 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Паштеты

Печеночный паштет

Паштеты

Паштет из куриной печени

Ингредиенты:

Сливочное масло — 6 ст.л.
Лук-шалот — 0,5 шт.
Куриная печень — 450 г
Чеснок — 1 Зубчик
Каперсы — 2 ст.л.
Сушеный тимьян — 1 ч.л.
Бренди — 1/4 стак.
Сливки — 1/4 стак.

Инструкция:

Вымойте куриную печень, оботрите ее салфетками.
2. С помощью ножа обрежьте всю жировую ткань или сгустки крови, нарежьте печень крупными кусками.
3. Нарежьте мелко лук, разогрейте сковороду с 2 столовыми ложками сливочного масла, выложите лук на разогретую поверхность и обжарьте его до слегка золотистой корочки, добавьте печень, посолите и готовьте 2-3 минуты.
4. Добавьте в сковороду измельченный чеснок, каперсы, тимьян, обжаривайте 1 минуту. Влейте алкоголь и увеличьте огонь до максимума, выпаривайте алкоголь около 2 минут и снимите сковороду с огня, оставьте для остывания.
5. Переложите содержимое сковороды в чашу комбайна или блендера и измельчите до состояния пюре или желаемой консистенции, добавьте сливочное масло, сливки. Переложите в контейнер и храните в холодильнике, подавайте паштет холодным.

Видео

Обсуждение

4.9 / 5

souno1987

Вкусный куриный паштет конечно на любителя.
Но понравилось.

dasha98

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

tveritinova_76

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что вкусный куриный паштет превзойдет все ожидания.

Люба Варваштян

Спасибочки!
Очень вкусненько)

enasil

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

gaubis_80

Гала!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила вкусный куриный паштет, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Гала спасибо вам огромное!

tundinton1973

А мой муж любит готовить паштет. Думаю, вкусный куриный паштет тоже нужно попробовать.

nurisaten1989

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Цыбко Роза

Вчера был день вкусного куриного паштета.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

teriortal

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

kalmykova_70

Приготовила вкусный куриный паштет на ДР Любимого.
Всем понравилось!

tatyana

Сижу сейчас, доедаю вкусный куриный паштет.
Очень вкусно, мне понравилось.