Мясной рулет с сыром и ветчиной
Inna 16 отзывов
Ну все - теперь уже точно можно выдыхать - затяжные новогодне-рождественские каникулы наконец-то закончились:) В гости друг-к другу все уже наверняка находились, разносолов наелись - пора кормить семьи нормальной человеческой едой. На роль этой самой еды для разнообразия предлагаю еще одну вариацию на тему мясного рулета (или, как называют его американцы, meatloaf - дословно - мясная буханка).
Блюдо рассчитано на 6-8 порций. Если за раз не осилили - кладем в холодильник, а потом режем, греем на сковороде и отправляем в сэндвичи или бургеры в качестве мясной начинки. Очень вкусно.
Входит в коллекцию: несложный рецепт рулетов, , домашние рецепты, закуска из яиц, закуска из лука, закуски из сыра.
Рецепт мясного рулета с сыром и ветчиной
- Время: 70 мин
- Порций: 10
- Калорий: 275 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Рейтинг:
Рулеты
Рыбный рулет СытныйИнгредиенты:
Основа
- мясной фарш (свинина, говядина или смешанный) 1 кг
- яйца 2 шт.
- ломтик белого хлеба (корку срезать) 2 шт.
- луковица средняя 1 шт.
- чеснок 2 зубчик
- сушеная дробленая паприка 1 ст.л.
- сухой тимьян 1/2 ч.л.
- полутвердый сыр 150 г
- копчено-вареная ветчина 150 г
- соль и перец по вкусу
Инструкция:
-
Мелко рубим лук и чеснок. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты до полупрозрачного состояния. Добавляем чеснок и паприку, жарим еще 1 минуту.
-
-
Фарш кладем в миску. Добавляем обжаренный лук, размоченную в молоке или воде булку, яйца и специи.
-
-
Хорошо перемешиваем и кладем нарезанные кубиками ветчину и сыр.
-
-
Снова перемешиваем. Перекладываем в форму кирпичик или формируем поленце на обычном противне.
-
-
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 45-50 минут.
-
Готовому рулету даем отдохнуть 10 минут прямо в форме, затем вынимаем и подаем.
-
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Приготовила вкусно
Я недавно как раз делала рулетик.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Inna за твои рецепты.))))
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от рулетика.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Inna, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Можно похвастаюсь? Сделала рулет - так здорово!
Вкусно как у мамы!
Уже делала два раза получается обалденно.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт рулета!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Inna, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Сижу сейчас, доедаю рулет.
Очень вкусно, мне понравилось.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!