Мясной рулет с грибной начинкой
getur1978 10 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт рулетов, , закуски с грибами, оригинальные закуски.
Рецепт мясного рулета с грибной начинкой
- Время: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 216 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- свинина - 5 кг
- вешенки - 100 г
- вино белое - 50 мл
- чеснок - 2 шт.
- горчица - 1 ч.л.
- соль - 1
- оливковое масло - 1 ст.л.
- розмарин - 1
Инструкция:
-
Разрезать мясо так, чтобы получился пласт.
-
Приготовить маринад. Чеснок растереть с солью и розмарином в ступе, добавить горчицу, масло и влить вино. Замариновать мясо и оставить на пол часа.
-
Обжарить немножко грибы на сливочном масле, посолить и поперчить. Положить начинку на мясо.
-
Свернуть рулетом и перевязать хорошо ниткой.
-
Обжарить мясо до золотистой корочки, со всех сторон.
-
Переложить мясо в конверт для запекания и поставить в разогретую духовку 200С. на пол часа. Дать отдохнуть, снять нитки и порезать на порции. Мясо получается очень сочное и вкусное.
Обсуждение
Кому посчастливилось отведать рулетик — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт рулетика.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Очень понравился состав рулета, все отлично должно сочетаться!
Очень простой рецепт рулетика, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть рулетика из магазина.;)
Спасибо Вам, getur1978, за рецепты.
Довольна http://moiretsepty.ru/zakuski/rulety/myasnoi-rulet-s-sukhofruktami. Попробуйте приготовить.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Рулет — просто СУПЕР!!!
Вкусна
Отчитываюсь.
рулетик супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.