Мясной рулет с сухофруктами
olya84 16 отзывов
Как известно, мясо птицы отлично сочетается с сухофруктами и овощами. Для придания сочности куриной грудке я добавила в рулет свиной фарш. Получилось наивкуснейшее сочетание. Это блюдо может стать холодной закуской на праздничном столе, а может послужить прекрасным дополнением к ужину.
Входит в коллекцию: простой рецепт рулетов, , закуска из лука.
Рецепт мясного рулета с сухофруктами
- Время: 2 ч 25 мин
- Порций: 10
- Калорий: 180 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- сметана - 200 г
- куриные грудки - 900 г
- свиной фарш - 450 г
- соль - 2 ст.л.
- специи для птицы - 1 ст.л.
- курага - 50 г
- чернослив - 50 г
- грецкие орехи - 30 г
- морковь - 200 г
- лук репчатый - 100 г
- петрушка - 1
Инструкция:
-
Куриную грудку разрезать пополам, не дорезая несколько миллиметров до конца в виде книжечки. Отбить, натереть солью, специями и помазать сметаной или майонезом. Оставить мариноваться около 1 часа.
-
Морковь натереть на крупной терке, лук измельчить. Пассировать на сковороде, сначала лук, затем добавить морковь, слегка в конце подсолить.
-
Куриную грудку расправить, сверху положить фарш.
-
Затем кладем слой моркови с луком.
-
Сверху выкладываем курагу, чернослив, грецкий орех.
-
Заворачиваем рулеты. Кладем в форму швом вниз. Так как свинина жирная, то форму можно не смазывать. Запекаем рулеты в течение 45-50 мин при температуре 180 г
-
Достаем нашу сочную и ароматную закуску, смазываем сверху оставшейся сметаной или майонезом, посыпаем зеленью.
-
Подаем к столу, можно в горячем или в холодном виде.
Обсуждение
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не рулет.
Всем рекомендую.
Мы тоже недавно первый раз делали рулетик.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Готовится элементарно)
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю рулет.
Я обязательно на днях попробую твой вариант рулета
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик рулета больше стало.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю рулетик.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо, рецептик замечательный