Крем для бисквитного торта
Вита Буравлева 20 отзывов Видео рецепт
Простой рецепт крема для бисквитного торта придется кстати всем, кто занимается приготовлением тортов и прочей сладкой выпечки. Вашему вниманию - классический рецепт, используемый в кондитерских.
Входит в коллекцию: простой рецепт крема, , рецепты на скорую руку.
Рецепт крема для бисквитного торта
Сегодня я расскажу, как приготовить крем для бисквитного торта. В данном случае, крем будет шоколадным, однако если вам нужен сливочный крем - достаточно пропустить все шаги рецепта, связанные с шоколадом, а в остальном все точно так же. Рецепт неоднократно проверен мной лично, так что можете не сомневаться - крем получается действительно хороший.
Повод:
На скорую руку
- Время: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 464 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Шоколад — 200 г
- Сливочное масло — 200 г
- Яичный желток — 1 шт.
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
- Сахарная пудра — 1 стак.
Инструкция:
-
Шоколад покрошить.
-
Шоколад нужно растопить на пару. Для этого в небольшой кастрюльке доводим воду до кипения, а на кастрюльку ставим небольшую чашу с шоколадом.
-
Растапливаем шоколад, помешивая, пока масса не станет гладкой.
-
Когда шоколад полностью растает и превратится в гладкую массу, остужаем получившуюся массу до комнатной температуры.
-
Теперь в другую миску кладем сливочное масло, взбиваем 2-3 минуты на средней скорости миксера.
-
Добавляем к взбитому сливочному маслу слегка взбитый яичный желток и ванильный экстракт, после чего взбиваем все вместе еще 2 минуты.
-
Уменьшаем скорость до низкой и, не прекращая взбивание, вводим в смесь сахарную пудру.
-
В итоге, у вас должна получиться воздушная и пушистая светло-желтая масса.
-
Вводим растопленный шоколад в сливочную смесь. Смешиваем на медленной скорости миксера до однородности. Крем готов!
Обсуждение
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
И это вправду весьма необычный рецепт.
Брависсимо!
Думаю, очень вкусно.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Рецепт йогуртового крема для торта немного другое, но тоже интересно.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла крем для бисквитного торта. Вот я ему и приготовлю.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Привет!
Я не ем крем для бисквитного торта!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Супер!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали крем для бисквитного торта. Спасибо за рецепт!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить крем для бисквитного торта - очень вкусно!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!