kristina77 18 отзывов Видео рецепт
Если наступил пост или вы вовсе отказались от яиц и молока, а уж сильно хочется сладкого, тогда этот рецепт крема вам обязательно подойдет.
Предлагаю Вашему вниманию великолепный крем для торта или других десертов, который можно смело использовать во время поста. Готовится он без молока, яиц и творога. Готовится просто, а съедается мгновенно, и это его единственный минус. Вкус имеет потрясающий. С таким кремом любой торт станет намного вкуснее, изысканнее и ароматнее.
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления постного крема для торта.
Так как рецепт крема постный, и в нем нет ни молока, ни яиц, усиливать вкус и аромат крема станет мука. Для этого ее необходимо обжарить на сухой сковороде до легкой золотистости и до появления приятного орехового запаха. Все время при обжаривании необходимо помешивать ложкой. На это уйдет менее 5 минут. Затем снять с огня и дать время остыть. Важно не пережарить муку, иначе крем будет горчить и иметь неприятный запах гари.
Тщательно вымыть лимон (его можно заменить на апельсин) и снять цедру.
В сотейник влить воду, выложить цедру лимона, всыпать сахар и ванилин. Довести до кипения и проварить 1-2 минуты.
Процедить емкость сотейника, цедру выбросить.
Огонь снизить к минимуму и всыпать подготовленную муку. И при постоянном помешивании довести до плотного состояния. Густоту желаемого крема можно регулировать количеством муки. Чем гуще нужен крем, тем больше нужно добавить муки.
Чтобы не было комочков, нужно перемешивать крем интенсивно и постоянно. Лучше для этого использовать венчик. Если все же образовались комочки сбитой муки, просто протрите крем через мелкое сито.
Постный крем для торта получается однородным, с приятным вкусом, насыщенным запахом, великолепным видом. Ничем не уступает крему с использованием яиц и молока.
Крем можно использовать: смазывать коржи торта, соединять с фруктами, вареньем или печеньем.
Торт с постным кремом получается просто чудесным: вкусным, ароматным и очень нежным.
Приятного аппетита. Готовьте с любовью.
Обсуждение
Мой самый любимый рецепт постного крема для торта!!!
Я тоже так готовлю!
Я пошла делать как у вас!!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, kristina77, делаю это чудо чудное;)
Kristina77!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Большое спасибо за рецепт постного крема для торта.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Kristina77, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Kristina77 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала http://moiretsepty.ru/deserty/krem/iogurtovy-krem-dlya-torta - очень понравилось.
Спасибо!
постный крем для торта теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Прочитала, надо попробовать.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать постный крем для торта на её день рождения:)))
kristina77, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Kristina77, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Хороший рецепт!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо большое за рецепт, kristina77.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.