Запеченная цветная капуста с кремом из пармезана

Люся Колиева 20 отзывов

Рецепт запеченной цветной капусты с кремом из пармезана

Рецепт запеченной цветной капусты с кремом из пармезана

Выбирайте для запекания небольшие соцветия капусты, тогда пропорции сочетания вкуса между кремом и овощем будут верны.

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 148 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Цветная капуста 400 г
  • Яичный желток 4 шт.
  • Тертый сыр пармезан 50 г
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Лук-шалот 2 шт.
  • Уксус 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Черный перец горошком 4 шт.

Инструкция:

  1. Варить верхушки цветной капусты в кипящей воде 8 минут с солью, луком-шалот в кожуре, лавровым листом, черным перцем и уксусом. Дать остыть в воде.

  2. Вынуть из воды цветную капусту, высушить и выложить в форму для запекания.

  3. Перемешать пармезан с желками и щепоткой соли до образования кремового состояния. Если крем выйдет жидким, добавить еще сыра.

  4. Обмазать верхушки цветной капусты и запекать при 210 градусах около 15 минут.

Обсуждение

3.9 / 5
allupad1995
allupad1995

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Зоя Швец
Зоя Швец

Мой самый любимый рецепт запеченной цветной капусты с кремом из пармезана!!!
Я тоже так готовлю!

Маргарита Векшина
Маргарита Векшина

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

nurisaten1989
nurisaten1989

заварные трубочки с кремом тоже интересный вариант.

asya
asya

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

stolyarova_82
stolyarova_82

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Горбатюк Ариша
Горбатюк Ариша

Люся, отличный рецепт запеченной цветной капусты с кремом из пармезана
спасибо за идейку

sinec
sinec

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

aticlimi1982
aticlimi1982

А я готовлю запеченную цветную капусту с кремом из пармезана в первый раз.

itoren
itoren

Приготовила запеченную цветную капусту с кремом из пармезана на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

tediero1998
tediero1998

Очень понравился состав запеченной цветной капусты с кремом из пармезана, все отлично должно сочетаться!

tanya
tanya

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит запеченную цветную капусту с кремом из пармезана.

Марианна Алексеева
Марианна Алексеева

Люся, аппетитно - чудо!

tediero1998
tediero1998

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

ofathede
ofathede

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

sowhuthuc
sowhuthuc

Сделала запеченную цветную капусту с кремом из пармезана впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Алиса Статник
Алиса Статник

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

izeseral1990
izeseral1990

Запеченная цветная капуста с кремом из пармезана супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за запеченная цветная капуста с кремом из пармезана:)))

Лиза Барляева
Лиза Барляева

Люся, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
запеченная цветная капуста с кремом из пармезана — вкуснятина!

caraleso
caraleso

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!