Щебетько Олеся 8 отзывов Видео рецепт
Для того чтобы приготовить вкусный крем для торта, нам понадобится всего два ингредиента - сметана и сгущенка. Чем жирнее сметана, тем проще взобьется крем. У меня была сметана 35% жирности. Сметану с малой жирностью (15-20%) рекомендуется откинуть на марлю и отжать сыворотку, тогда крем получится плотным. А еще лучше взять вареную сгущенку, вместо обычной. И крем получится вкуснее, и форма будет плотнее.
Итак, для приготовления крема из сметаны и сгущенки для торта нам понадобятся такие продукты.
В миску выложите всю сметану, предварительно откинув ее на марлю и получив более плотную консистенцию. Добавьте половину сгущенки и ванильный сахар или ваниль. Почему половину? А чтобы регулировать степень сладости крема. Не всем по вкусу очень сладкий крем, а так есть вариант выбора. Взбить сгущенку со сметаной до однородности.
Попробовать, и если мало сладости, добавить еще сгущенки.
Хорошо взбитый крем имеет пышную и однородную структуру.
Я испекла бисквит и прослоила его коржи кремом в разъемной форме.
Эта часть крема из сметаны и сгущенки для торта осталась для завершающего аккорда, чтобы промазать бока.
Угощайтесь!
Обсуждение
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с кремом из сметаны и сгущенки для торта много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что крем из сметаны и сгущенки для торта превзойдет все ожидания.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо Щебетько, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Сделала йогуртовый крем для торта moiretsepty.ru/deserty/krem/iogurtovy-krem-dlya-torta. Всем советую!
Щебетько, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении крема из сметаны и сгущенки для торта.