marianna70 9 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт крема, , классические рецепты.
Крем
Крем-карамельПриготовить сладкое песочное тесто. Муку просеять с сахарной пудрой.
Добавить соль и миндальную муку.
Добавить в эту смесь кусочки сливочного масла.
Порубить масло до состояния хлебных крошек.
Должно получиться тесто-крошка.
Вбить яйцо и быстро перемешать.
Завернуть тесто в пленку и на полчаса отправить в холодильник.
Приготовить заварной крем. Молоко и ванильный сахар до вести до кипения в сотейнике.
Тем временем смешать желтки с сахаром.
Потом с мукой, с крахмалом.
Влить яичную смесь в кипящее молоко, помешивая венчиком.
Готовить до кипения, добавить масло.
Перемешать и снять с плиты, дать остыть.
Тесто раскатать до толщины 3-4 мм. Вырезать круги диаметром 10 см.
Положить круги из теста сверху на формочки. Отправить в морозилку на 10-15 минут, а затем в духовку. Выпекать при 220 градусах, пока тесто не схватится.
Подравнять края еще теплых корзиночек и отправить обратно в духовку на 5 минут.
Готовые корзинки заполнить кремом.
Украсить ягодами и смазать для блеска протертым через сито конфитюром.
Готово! Приятного аппетита!
Обсуждение
Marianna70, спасибо за рецепт! Очень люблю ягодные корзиночки с заварным кремом!
А реально это кто-нибудь готовил?
Приготовила ягодные корзиночки с заварным кремом!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Рецепт корзиночек с шоколадным кремом и клубникой для любителей.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Marianna70, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Только закончила приготовление ягодных корзиночек с заварным кремом.
Спасибо!