Слоеные корзиночки с заварным кремом и ягодами

reneredo

Рецепт слоеные корзиночки с заварным кремом и ягодами

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Время: 25 мин
Порций: 10
Калорий: 398 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Крем

Крем-сыр

Крем

Заварные кольца с творожным кремом

Ингредиенты:

Яйцо куриное 2 шт.
Дрожжевое слоеное тесто 500 г
Малина 100 г
Голубика 100 г
Молоко 230 мл
Сахарная пудра 50 г
Сахар 100 г
Пшеничная мука 15 г
Сливочное масло 150 г
Ванильный сахар по вкусу
Растительное масло по вкусу

Инструкция:

Слоеное тесто слегка раскатываем и вырезаем сочни и кольца в равном количестве.
На покрытый пергаментом противень брызгаем немного растительного масла и выкладываем сочни.
Смазываем их яйцом и протыкаем по всей поверхности насквозь.
Сверху аккуратно раскладываем кольца, смазываем яйцом и отправляем корзинки на 15 минут в духовку, разогретую до 220 градусов.
В это время сделаем крем: 1 яйцо взбиваем с сахаром, добавив муку.
Молоко кипятим и вливаем в смесь, непрерывно помешивая.
Молочную массу вновь сливаем в сотейник и ставим на малый огонь увариваем будущий крем до загустения, непрерывно помешивая. Остудить.
Сливочное масло также тщательно взбиваем миксером с ванильным сахаром.
Добавляем загустевший и слегка остывший молочный крем в масло и снова все тщательно перемешиваем сначала ложкой, затем миксером.
Запекшиеся формы аккуратно продавливаем посередине и наполняем готовым кремом.
Корзинки выкладываем на блюдо, украшаем сверху свежими ягодами, любыми (у меня была клубника и голубика) и сахарной пудрой.

Обсуждение

4.4 / 5

Юта Егорчева

Слоеные корзиночки с заварным кремом и ягодами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
слоеные корзиночки с заварным кремом и ягодами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

nontishiu

Reneredo, спасибо за рецепт слоеных корзиночек с заварным кремом и ягодами!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

viktoriya

Коллега приготовила слоеные корзиночки с заварным кремом и ягодами.
Никогда вкуснее слоеные корзиночки с заварным кремом и ягодами не пробовала!!!
Всем советую.

utgof_74

А у меня слоеные корзиночки с заварным кремом и ягодами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
reneredo, спасибо за рецептик!!!

Красовская Алеся

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Варя Брачунова

Можете прокомментировать http://moiretsepty.ru/deserty/krem/korzinochki-s-shokoladnym-kremom-i-klubnikoi?

yaigsanol

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

adelaida

Reneredo, очень интересный вариант слоеных корзиночек с заварным кремом и ягодами.:)

Руднева Лиля

Спасибо за рецепт слоеных корзиночек с заварным кремом и ягодами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

tyutyunova_93

Мммммммм, вкусняга какая!

Милюкова Зинка

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Баркина Вика

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - reneredo ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Лена Иливахина

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Сардарь Алла

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

berserk_86

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла слоеные корзиночки с заварным кремом и ягодами. Вот я ему и приготовлю.

woutis

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

diana99

Вкус слоеных корзиночек с заварным кремом и ягодами просто потрясающий!
Будем повторять.

sytsevich_96

Reneredo!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.