Сливовое мороженое в стиле болливуда

Сливовое мороженое готовится не сложнее, чем из любых других ягод и фруктов. Для этого рецепта вам не понадобится мороженица или фризер, достаточно наличия морозильной камеры.

Входит в коллекцию: простой рецепт мороженого, , рецепты на ужин, праздничные рецепты, простые рецепты, рецепты на день рождения.

Рецепт сливового мороженого в стиле болливуда

Специальное оборудование:

блендер, морозильная камера

Вегетарианство:

Лакто

Способ приготовления:

Варить

Повод:

День рождения, Детский праздник, Романтический ужин

Время подготовки:

4 ч

Время: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 525 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мороженое

Мороженое мокко

Мороженое

Домашнее мороженое на сливках и сметане

Ингредиенты:

700 г спелых слив без косточек
400 мл сгущенного молока
120 мл концентрированного молока (консервированного)
100 г сахара
2 ст.л. рубленых несоленых фисташек
цедра 1 небольшого лимона
семена 7 коробочек кардамона

Инструкция:

В ступке разотрите семена кардамона с сахаром и лимонной цедрой.
Сливы разрежьте пополам и переложите в кастрюлю. Добавьте в смесь кардамона с сахаром 90 мл воды. Залейте сливы и доведите до кипения на среднем огне.
Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 10 мин Откиньте сливы на сито, переложите в чашу блендера и измельчите в пюре. Полностью остудите.
Смешайте в чаше блендера до однородности сгущенное и концентрированное молоко и 300 г сливового пюре. Разлейте по 6 небольшим формочкам и уберите в морозильник на 4 ч.
Окуните формочки в горячую воду и подержите несколько секунд. Переверните и выложите мороженое на тарелку. Подайте с оставшимся пюре и фисташками.

Обсуждение

4.7 / 5

Сайдулина Катя

Kristina83, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Борисовна Настасья

ПОНРАВИЛОСЬ)))

nina82

Супер все получилось

margo89

Буду к вам заходить чаще.

belyankova_84

У меня сливовое мороженое в стиле болливуда прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
kristina83, спасибо за рецептик сливовое мороженое в стиле болливуда!!!

Парёха Катя

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

inna99

Девочки, увлеклась мороженым. Готовлю каждые выходные.

Врясова Юська

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

lena88

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

coreriste

Вчера приготовила сливовое мороженое в стиле болливуда!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Вера Лапулечка

Kristina83!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

nandu

Делала сливовое мороженое в стиле болливуда один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Калентьева Тинка

Сливовое мороженое в стиле болливуда давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)